Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkepiting
  2. 2 buahjagung manis
  3. 2 ruasdaun bawang
  4. 1 buahbawang bombai
  5. 2 buahjeruk nipis
  6. Daun jeruk
  7. Daun salam
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu Ayam
  11. Penyedap
  12. Lada bubuk
  13. Bahan Saos
  14. 2sct saos sambal
  15. 2sct saos tomat
  16. 3 sdmsaos tiram
  17. Secukupnyaminyak wijen
  18. Bumbu Halus
  19. 6 siungbawang merah
  20. 4 siungbawang putih
  21. 10cabe setan
  22. 10cabe merah panjang
  23. 5cabe merah besar
  24. 1 ruaskunyit bakar
  25. 1 ruasjahe bakar
  26. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bagian tengah agar kepiting mati, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis diamkan 5menit Lalu cuci kembali kepiting. Potong2 jagung sesuai selera.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih lalu rebus jagung. Setelah jagung matang angkat dan tiriskan lalu bekas rebusan jagung tadi dipakai untuk merebus kepiting kira2 5menit.

  3. 3

    Potong2 bawang bombai, dan blender semua bumbu halus. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bawang bombai sampai layu dan tambahkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk, oseng sampai bumbu matang.

  4. 4

    Setelah matang, tambahkan sedikit air, aduk2 lalu tambahkan saos sambal, saos tomat, minyak wijen, saus tiram, garam,gula, kaldu ayam, lada, dan penyedap. Aduk2 lagi sampai semua bumbu tercampur merata.

  5. 5

    Masukkan kepiting dan jagung manis. Lalu diaduk2 sampai semua bumbu tercampur merata dengan kepiting dan jagung. Setelah kira2 sudah merata semua tes rasa dan sajikan. Tambahkan irisan daun bawang sebagai garnish 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mitha Angelya Malik
Mitha Angelya Malik @AngelMalikka
pada
Sanggau, KalBar -- Karawang
Anak kos rantauan dari Kalimantan Barat yg sedang bekerja di sebuah rumah sakit daerah di kota karawang yg mempunyai hobby memasak ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya