047. Sayur Kenci / Selada Air Masak Kuah

Olive
Olive @vie_ol

Ini salah satu sayuran kesukaanku, sayangnya ga selalu ada dan cepet menguning, jadi kalau habis beli harus langsung dimasak, ga bisa disimpen buat besok2..

#PejuangGoldenBatikApron

047. Sayur Kenci / Selada Air Masak Kuah

4 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu sayuran kesukaanku, sayangnya ga selalu ada dan cepet menguning, jadi kalau habis beli harus langsung dimasak, ga bisa disimpen buat besok2..

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 2 ikatkenci / selada air
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungcabe merah (opsional)
  5. Daging ayam (opsional)
  6. Minyak untuk menumis
  7. Air
  8. Garam, gula, lada, kaldu jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siangi selada air / kenci.

  2. 2

    Iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah (cabe merahnya saya kelupaan).

  3. 3

    Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis / garam, diamkan sebentar, lalu cuci bersih, tiriskan. Iris daging ayam sesuai selera lalu bumbui dengan sedikit garam dan lada bubuk.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Masukkan daging ayam lalu tumis lagi sampai keluar bau harum dagingnya.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak sampai daging ayam matang.

  6. 6

    Masukkan selada air / kenci. Masak sampai empuk matang sambil dicicipi. Koreksi rasa kalau perlu.

  7. 7

    Matikan kompor jika sayur sudah matang dan rasanya sudah pas. Angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olive
Olive @vie_ol
pada
Suka nyoba2 resep baru, pengen jadi vegetarian tapi masih suka tergoda sama seafood.. 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa