Udah seminggu suami minta dimasakin ini aja, katanya ini klonyom ayam makanan kesukaan pas masih kecil dulu, akhirnya bikin resep sendiri yg saya tahu ini ungkep ayam 😂🙏

Stok buat makan si kecil secara dia paling gak suka ayam berkuah, sukanya ayam goreng kering, ayamnya sy ungkep dulu trus masuk kulkas, klo dia pengen makan baru deh digoreng😊🙆

Saya termasuk jarang banget bikin ayam ungkep. Karena di sekitar rumah saya ada 3 penjual ayam ungkep. 1 org bpk2 yg keliling naik motor, 1 org mbak sayur yg masuk komplek, 1 lagi mbak sayur di warung sayur dekat komplek. Belum lagi tetangga2 yg jualan ayam, bebek, dan burung puyuh ungkep frozen. Rasa ungkepan ayamnya enak semua. Makin malas lah saya buat ayam ungkep sendiri.Tapi saya perlu buat resep ini utk disimpan di cookpad saya. Mana tau suatu hari nanti anak saya mau buat ayam ungkep seperti yg dibuat ibu dan almh neneknya. Ini resep ayam ungkep dari almh mamah saya. Masih inget di kepala saya, setiap hari pasti ada stok ayam ungkep di kulkas. Mamah selalu buat sendiri, gak beli. Mau ayamny nanti digoreng aja, dibakar sebentar di atas api kompor, atau digoreng lalu dibalado. Intiny, di kulkas selalu ada stok ayam ungkep. Jadi kangen mamah..😞#BALONChallenge#SuratUntukIbu

Buat stok lauk ayam ungkep, kali ini buat yang versi pedas, tinggal goreng/bakar suka2 kpn aja, apalagi klo lagi mls masak 😃#GA_TheNextLevel#Minggu46#CookpadCommunity_Bogor#ungkepanrasahatimu#kampoengramadhan#pekanposbarprotein#dapurtunik

Di saat bulan Ramadhan ini pas banget ya kalo siapin ayam ungkep ini di lemari es jadi pas mw makan tinggal goreng. Dah gitu bocil juga suka sama ayam ungkep tapi gak di goreng lagi#TiketMasukGoldenApron3

Kalau biasanya bikin ungkepan ayam tanpa ditumis, kali ini nyoba bikin dengan menumis bumbunya terlebih dahulu. Enak banget ternyata. Silahkan yang mau mencoba resepnya 🤗🤗.Sedikit tips untuk memasak ayam ungkep:- Ungkep ayam dengan sedikit air (karena saat dimasak, daging ayam akan mengeluarkan air)- Gunakan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap kedalam daging ayam- Ungkep lebih kurang selama 40 menit.#PejuangGoldenBatikApron

Ayam ungkep selalu jadi pilihan dan alrernatif terpaporit buat emak². Selain enak ayam ungkep juga praktis jika waktu masak kepepet, tinggal keluarin frezeer goreng deh,, sedaaapp.. heheeeAku sering banget deh nyetok ayam ungkep, karna anakku doyan ayam goreng... Nah, kali ini aku pake resepnya mba @desi_k2 yg menang arisan #GenkPejuangDapur kali ini..Yuk ahh intipin...😉Buat mba Desi dan keluarga selalu sehat disana ya mba 🤗🥰Source : @desi_k2#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_Desi#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanAyamMamiFay

#DiRumahAja enaknya ngapain ya ?🤔 Ehm...sambil menuju dapur liat ayam potong, yups..muncul ide untuk masak ungkep ayam aja deh (lumayan untuk stok kulkas beberapa hari kedepan) sekalian bisa ikutan #WeekendChallenge dari cookpad 👩‍🍳 #MasakHeboh diawal tapi ringan setelahnya, tinggal goreng-goreng aja🤗

Biasanya ketika masak ayam goreng, rica, woku, opor, dll lebih enak jika sebelumnya ayam di ungkep dahulu, selain lebih enak, daging jadi lebih lembut dan gak lama juga masaknya. Untuk itu hari ini saya mau share bumbu ungkep versi saya ya..

Hari ini bikin stok ayam ungkep untuk si kecil. Si kecil gak terlalu suka mkn ayam yg digoreng tepung. Jadi sy bikinin stok ayam ini. Nanti tinggal di goreng...

Bulan Ramadhan, mamak pasti nyiapin menu yang #AntiRibet dan biasanya dalam #PorsiBesar biar hemat waktu dan tenaga. Salah satunya ya ayam ungkep ini, menu andalan banget.Biasanya saya pake bumbu instan, biar praktis. Tapi itu dulu sebelum kenal Cookpad, kalo sekarang saya pake resepnya Mbak Sukma @Sukma_CuisineTerima kasih resepnya Mbak... Mantull tenan iki... Oiya kalo mau buat 2 atau 3 ekor ayam tinggal dikalikan aja takaran bumbunya....#AntiRibet#PorsiBesar#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang

Ayam ungkep ini memang sering disiapakan saya dalam keadaan darurat alias pada saat malas masak. Cukup ambil dr froozen terus di goreng atau dibakar. Di buatnya juga sederhana tinggal beli bumbu racik. Bumbu ayam ini meresap sampai ketulang nya. Jadi resep nya adalah ayam dimasak 2 kali. Sering saya makan sampai ketulang sampai habis. Hehehe