簡單又下飯，梅花肉片切成薄長條型！比較快熟

洋蔥鮮甜, 梅花肉軟嫩, 加入醬油、酒、糖燒煮, 湯汁微留, 搭配白飯真是美味無敵手∼

茄子🍆切開..白色的地方很容易變色..令人困擾..所以我都會在辛香料+醬料煮滾之時..才很快的將茄子切段下鍋..燒紫茄的蓋子最好是沒有孔洞的..大部分鍋蓋是有孔洞的..可利用餐巾紙沾濕貼在孔洞處..鍋內要保持中小火燒滾的狀態..如此茄子就能有漂亮夢幻的紫色..提供給大家參考..#好料日記

這道菜是參考家附近一家羊肉店..他們家的招牌菜苦瓜羊肉..炒得真好吃..今天我是用梅花肉代替羊肉..用燒的方式將苦瓜、梅花肉融合入味..雖是苦味還是有⋯但有肉肉的加持還算不錯吃喔😋分享給大家..#金廚獎

很愛洋蔥~洋蔥也是好食物!洋蔥甜+鮮嫩梅花肉~超下飯

紅燒料理真的很容易, 只要將肉醃一下, 下鍋煎炸二下, 蔥薑蒜炒香, 加入調味料、再放進肉塊翻炒即可上桌囉∼🎵

栗子味甘性溫是很好的保健食品, 搭配軟嫩的梅花肉滷出美味的好料理∼🎵

家人齊聚一堂或宴客, 需要多料理幾道菜的時候, 總會有1、2樣需要不佔用爐台和時間的電鍋來幫忙。電鍋滷好的蔥燒梅花肉, 軟嫩多汁, 入口即化, 讓大家都讚不絕口!

不排斥洋蔥的朋友可加入洋蔥，增加醬燒梅花肉片口感，燒煮過程不要太久，避免肉片過老囉。 訣竅提示5/21週三秒殺日：特選鴨胸買一送一，2包特價$150！https://www.withheart.com.tw/

吃膩了蘿蔔，換成大頭菜也很甘甜喔！訣竅提示如果先炒糖色，燉肉的顏色會更美喔！起鍋前加些青蒜悶煮一下味道更香！(我忘記買了啦！)食後感想梅花豬肉質軟嫩又不油膩，大頭菜很甘甜，也是一道媽媽味的便當菜喔！

醬燒口味的料理，感覺特別下飯。#紅白料理

#金廚獎