Aperitivos de paté y gazpacho

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Esta noche, hemos optado por consumir dos medias latas de paté que teníamos abiertas en la nevera, pero en forma de montaditos.

Aperitivos de paté y gazpacho

Esta noche, hemos optado por consumir dos medias latas de paté que teníamos abiertas en la nevera, pero en forma de montaditos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 6 rebanadaspan de molde
  2. 6volovanes pequeñitos
  3. 18gambitas saladas
  4. Paté de pollo
  5. Paté de ibérico
  6. 6tomatitos cherry
  7. 6aceitunas rellenas
  8. 12rebanaditas de pepinillos en vinagre
  9. Crema de avellanas (Nocilla)
  10. Gazpacho casero

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos untando las rebanadas de pan de molde con el gazpacho por una de sus caras.

  2. 2

    Ahora viene lo más tedioso de realizar esta receta, pelar las gambitas.

  3. 3

    Cortamos las rebanadas de pan en cuatro cuadraditos cada una.

  4. 4

    Untamos 6 cuadraditos de rebanada de pan de molde con el paté de pollo.

  5. 5

    Cubrimos con otros seis cuadraditos de pan.

  6. 6

    Untamos otros 6 cuadraditos con el paté de ibérico.

  7. 7

    Cubrimos con los seis cuadraditos restantes.

  8. 8

    Repartimos aleatoriamente los montaditos de paté en una bandeja.

  9. 9

    Insertamos en 6 palillos una aceituna, una gamba y una aceituna rellena en cada palillo y unimos la mitad de los montaditos con estos palillos.

  10. 10

    Insertamos en otros 6 palillos un tomate cherry, una gambita y una rodaja de pepinillo y colocamos en los seis montaditos restantes.

  11. 11

    Solo nos resta llenar los volovanes de crema de cacao y pincharle en la crema una gambita pelada.

  12. 12

    Se colocan en el centro de la bandeja y solo falta morder.

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