Aperitivos de pepino

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones.
En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos por pelar el medio pepino con un pelador, pero sin eliminar del todo la piel, para que el pepino nos quede a rayas. Con la ayuda de un cortador en zigzag (si no lo tenemos sirve un cuchillo normal) cortamos a rodajas no muy finas el pepino. Salamos las rodajas de pepino y las colocamos en una bandeja.

  2. 2

    Cubrimos aleatoriamente una de las caras de cada rodaja con sobrasada, queso de untar o foie gras.

  3. 3

    Decoramos cada rodaja que hemos untado con media aceituna sin hueso. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares