Tarta de tres colores

Mica
Mica @zanahorianaranja

El echo de encontrar una verdura de cada color en el fondo de la heladera y tener ganas de comer una rica tarta me llevo a experimentar con estos pocos ingredientes

Tarta de tres colores

El echo de encontrar una verdura de cada color en el fondo de la heladera y tener ganas de comer una rica tarta me llevo a experimentar con estos pocos ingredientes

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Ingredientes

1hs
3 raciones
  1. 1pascualina
  2. 1zanahoria grande
  3. 2zapallitos de tronco
  4. 1cebolla grande
  5. 2 dientesajo
  6. 1 latachoclo cremoso amarillo
  7. 3huevos
  8. 75 mlleche
  9. 30 gQueso para rallar
  10. Pan rallado
  11. Condimentos
  12. Pizcasal
  13. Pizcapimienta
  14. Pizcaorégano
  15. Pizcapimentón dulce

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Cortar en juliana los zapallitos, cortar de forma ciselada la cebolla, sacarle la piel a la zanahoria y por último con un pela papa pelar la zanahoria para lograr láminas largas.

  2. 2

    Después de cortar las verduras, comenzar a saltear a fuego medio con un chorrito de aceite hasta que las verduras queden blandas (ej. Cebolla transparente). Luego agregar el choclo cremoso y los condimentos a gusto. Integrar todo. (Remover constantemente para que el choclo no se pegue en el fondo)

  3. 3

    Previamente vamos a mezclar en un bol los huevos, la leche y el queso rallado.

  4. 4

    Le agregamos Esta mezcla a las verduras y seguimos removiendo hasta que se consuma. En este paso vamos a probar la mezcla para poder agregar algún condimento que falte.

  5. 5

    Colocamos una tapa de pascualina en una tartera, la pinchamos con un tenedor y la mandamos al horno 200° por 15 min. Tiene que quedar pre cocinada.(No llega a estar crocante, sigue blanda) TIP; AGREGAR PAN RALLADO EN EL FONDO.
    Luego vamos a esparcir el relleno en la pascualina y le agregamos mucho queso rallado por arriba. Por último le colocamos la otra tapa de pascualina por arriba y le hacemos un repulgue. Yo marque las porciones para que sea más fácil cortar y que no se parta la masa.

  6. 6

    Cocinar durante 45 min a 200° y luego disfrutar de una saludable y rica tarta de verdura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mica
Mica @zanahorianaranja
La pasión por la cocina la herede de mi mamá💗Mis recetas no son perfectas, pero lo hago con mucho amor, porque cocinar me hace olvidar que a veces vivimos en un mundo de locos 🥰🥕🌻🍊Espero que mis platos te sirvan y los disfrutes tanto como yo 🧡
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