Postre de 🧑‍🎄Navidad🧑‍🎄🍄🐞con, Nutella, almendras, café y opo

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

En esta Navidad se me ocurrió, preparar algo distinto y prepare un pionono en foma depastel 🍄🐞🧑‍🎄Lo bueno es innovar y realizar nuevas preparaciones así nos vamos reinventando.

Postre de 🧑‍🎄Navidad🧑‍🎄🍄🐞con, Nutella, almendras, café y opo

En esta Navidad se me ocurrió, preparar algo distinto y prepare un pionono en foma depastel 🍄🐞🧑‍🎄Lo bueno es innovar y realizar nuevas preparaciones así nos vamos reinventando.

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Ingredientes

2 horas
8 porciones
  1. Piononono :
  2. 4huevos
  3. 120 grharina
  4. 120 grazúcar
  5. Vainilla
  6. Papel manteca, para forrrar
  7. Relleno y Cobertura:
  8. 650 grChantilly de caja
  9. cant/necesariaNutella
  10. Cerezas
  11. 1/3 tazaAlmendras,
  12. 1/4 tazaNueces
  13. 1/2 tazacafé intenso
  14. Trocitochocolate para decorar
  15. 1 buen chorrooporto

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Para preparar el pionono, vamos a colocar, los huevos en un bowl y los vamos a batir, hasta punto letra, luego le das la de mis ex l azúcar de n 3 tandas y la vainilla

  2. 2

    Ahora vamos añadir la harina, previamente cernida(no lleva Royal),batimos manualmente con cuchara de madera.

  3. 3

    Ahora forramos nuestra asadera con papel manteca y vamos a untar con manteca.Luego colocamos nuestra mezcla, sobre dicho papel y llevamos a horno precalentado de 180.Cocinamos por unos 10 a 15 min.

  4. 4

    Sobre nuestra mesada, vamos a tener un reparador húmedo para nuestro pionono una vez frío, lo vamos a medir y cortar en 3 rectangulosEl pionono lo vamos a humedecer con la mezcla del café y el Porto, lo aplicamos con la ayuda de un pincel En un bowl, vamos al mezclar parte de nuestro chanti Illy con Nutella y vamos a cubrir el pionono.

  5. 5

    Ahora vamos a cortar y cubrir una de las partes con almendras.Luego vamos a enrollar la tira de pionono y colocar en el centro de un plato.

  6. 6

    Ahorita vamos a cubrir las partes de afuera del pionono, con Chantilly.A la siguiente pieza de pionono la cubrimos con brownie molido y la vamos a colocar alrededor de nuestro pionono enrollado, humectamos con el café y Oporto.

  7. 7

    Ahora vamos a cubrir con Chantilly por alrededor del pionono por último, colocamos la última tira, también envolviendo, nuestro arrollado y cubrimos bien parejito con Chantilly

  8. 8

    Ahora vamos a decorar con la a crema, todoslrededor y por arriba le colocamos la crema con Nutella que sobró

  9. 9

    Decoramos a elección, llevamos un rato al freezer así es más fácil decorar por el calor.Decoramos con almendras, nueces, cerezas y chocolate cobertura.La parte de abajo alrededor cubrimos con brownie.

  10. 10

    Así quedó el interior del postre🍄🐞🧑‍🎄🤪🤪🤪🤪🤪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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Comentarios (7)

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
¡Pero qué hermosura ese postre! Ni que decir del sabor 😋😋... Me encantó esa manera de presentarlos, arrollando las tiras 👏🏼👏🏼¡Felicitaciones! Y buen año 2023 🤗

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