Makanan khas kampung memang selalu ngangenin, salah satunya cap jae atau cap jahe ini. Yg merupakan cap cay kering ala jawa dg bahan utamanya adalah kekian palsu, knp palsu?...karena terbuat dr adonan terigu yg digoreng. Khas lainnya ada campuran kol dan irisan wortel tipis2. Rasanya mirip2lah dg mie goreng jawa, penasaran, bikin yuukk...

bikin menu makanan untuk buka puasa yang ngga terlalu berat, capcay sayur. pakai bahan seadanya dikulkas, bisa ditambahkan sawi hijau atau ayam suwir :)

Yogyakarta, 16 April 2023.Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau digoreng tumis. Sedangkan Capcay jawa ini isiannya sangat sederhana. Dan yang bikin khas adalah gorengan tepung/kekian yang hampir mendominasi isian capcay ini.#GenerasiAprontis#TheAprontis_week2#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bikin cap cay dengan sayur seadanya. Dimakan tanpa nasipun ini juga enak dan kenyang 😁#WeekendChallenge#AdaApaCi

Tidak ada bosannya memasak cap cay. Menu lauk yang ceria karena warnanya yang merah hijau kuning, menambah semangat untuk menyantapnya.#PejuangGoldenBatikApron#minggu51#capcay

Rada2 gimana gitu tiap kali pesan cap cay goreng di Jakarta yang keluar bukan yang biasa dimakan kl dikampung...cari2 resep akhirnya memberanikan diri bikin Cap Cay Jawa (ada irisan tepung goreng)

Cap Jae Jawa ini kesukaan suami, isinya ga beda jauh sama cap cay biasanya sih cuma ini kering ga berkuah, dan pakai kecap sedikit.

Lagi pengin banget makan capcay yang ada tepung gorengnya 😁 berhubung kalau beli di warung abang" jarang banget yang ada tepungnya bahkan gak ada sama sekali . Jadi Menu malam ini masak cap cay ala rumahan saja😁

Suami lagi diet malem gak mau maem nasi terus coba bikin cap cay Jawa sederhana ini, resepnya irit banget dan gampang

Assalamu'alaikum, teman-teman 😃Minggu ini ikutan #BanggaKirimRecook lagi.. Yeaayy.. Ｏ(≧▽≦)ＯKali ini saya nge-recook resep punya mbak Michico Octavian, yaitu Cap Jae. Memang namanya sekilas mirip dengan capcay yang ada di rumah makan Chinese food itu ya, tapi kenyataannya beda banget. Cap jae ini dibilang capcay Jawa karena bumbunya pakai bumbu-bumbu Jawa. Bahan-bahannya juga sederhana banget, pakai sayuran sama kekian palsu (terbuat dari adonan tepung terigu yg digoreng). Oya, resepnya ini saya bikin setengah dari resep aslinya, saya cuma bikin 1 porsi buat saya makan sendiri ^ω^Dulu, pas jaman kuliah di Solo, lumayan sering beli cap jae. Pertama kalinya sih ngerasa aneh, kok capcay kaya' gini? 😅 Tapi lama-lama malah jadi salah satu makanan favorit. Heheheee..Biasanya cap jae sering ditemui di warung makan prasmanan, di tempat jualan jajan tradisional, dan di pasar. Cap jae ini bisa digadon/ dimakan langsung, atau bisa juga buat lauk. Kalau saya sih, lebih suka digadon aja 😁Seneng deh, bisa bikin cap jae sendiri, rasanya bisa bernostalgia balik ke jaman kuliah dulu （＾ω＾ )Source: Michico Octavian - dengan sedikit modifikasi bahan#cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #BanggaKirimRecook #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Sedang bosan menu tumis atau sop sayuran, tp stok cm ada sop-sopan & sawi..akhirnya diputuskan bikin cap cay ala kadarnya sesuai isi kulkas 😀

Cap Jae dan cap cay merupakan dua variasi yang sangat berbeda. Sering kali banyak orang keliru saat pesan kedua makanan ini di tempat makan karna pengucapannya yang mirip. Tapi untuk di daerah Jawa Tengah dan yogyakarta, lumrahnya makanan ini lebih terkenal di banding cap cay. Jadi tempat makan di daerah tersebut seringnya menyajikan cap jae dari pada cap cay.