Sándwich vegetal con patatas y ensalada

Cogemos los panes de molde y cortamos triángulos

Luego, cogemos y ponemos en la base un poco de salsa césar

En una sartén, echamos AOVE y dejamos que se caliente, mientras cogemos el solomillo y lo pasamos por harina, huevo y pan rallado. Lo freímos y cuando esté doradito lo sacamos y escurrimos el aceite que haya podido sobrar

Cortamos a trocitos pequeños y lo ponemos en nuestro primer triángulo. Luego, ponemos otra base de pan

Añadimos las hojas de mézclum, el bacon frito y más salsa césar. Por último, terminamos con otro pan.

Este proceso lo repetimos las veces que queramos y lo metemos en la tostadora o en el horno a 180°C unos 5 minutos

Para las patatas: cortamos a trocitos grandes las patatas y pelamos. Le echamos sal y las freímos o las metemos en el horno