Sándwich vegetal con patatas y ensalada
Paso a paso
- 1
Cogemos los panes de molde y cortamos triángulos
- 2
Luego, cogemos y ponemos en la base un poco de salsa césar
- 3
En una sartén, echamos AOVE y dejamos que se caliente, mientras cogemos el solomillo y lo pasamos por harina, huevo y pan rallado. Lo freímos y cuando esté doradito lo sacamos y escurrimos el aceite que haya podido sobrar
- 4
Cortamos a trocitos pequeños y lo ponemos en nuestro primer triángulo. Luego, ponemos otra base de pan
- 5
Añadimos las hojas de mézclum, el bacon frito y más salsa césar. Por último, terminamos con otro pan.
- 6
Este proceso lo repetimos las veces que queramos y lo metemos en la tostadora o en el horno a 180°C unos 5 minutos
- 7
Para las patatas: cortamos a trocitos grandes las patatas y pelamos. Le echamos sal y las freímos o las metemos en el horno
- 8
Finalmente, acompañamos de más ensalada
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Carlos Martin -
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