Opor ayam

Name: Opor ayam
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 10); 1 kentang ukuran besar (potong dadu, goreng); 200 ml santan kental; 1 liter air; Bawang goreng secukupnya (untuk taburan); Daun bawang secukupnya (iris2); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri (sangrai); 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 sdt jintan; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; 2 batang sereh (geprek); 5 cm lengkuas (geprek); 5 cm kayu manis; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk

Chef Muna @muna_jufri

Opor ayam

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Chef Muna @muna_jufri

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

10 orang

1 kgayam (potong 10)
1kentang ukuran besar (potong dadu, goreng)
200 mlsantan kental
1 literair
Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
Daun bawang secukupnya (iris2)
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri (sangrai)
3 cmjahe
3 cmkunyit
1 sdtjintan
1 sdtketumbar
1 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu cemplung
2 batangsereh (geprek)
5 cmlengkuas (geprek)
5 cmkayu manis
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

40 menit

1

Ayam dicuci bersih, rebus dgn 1 liter air
2

Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung hingga harum
3

Ambil potongan ayam yg direbus, masukkan ke dalam bumbu tumisan.
Aduk2 hingga bumbu meresap ke ayam
4

Masukan air bekas rebusan ayam kedalam tumisan. Aduk2.
Masukkan kentang goreng.
5

Tambahkan daun bawang dan santan.
Aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah.
Setelah mendidih, taburi dengan bawang goreng.
Sajikan..

Odilia Anni ZEe dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chef Muna @muna_jufri

pada 30 Desember 2022 09.02

belajar dan berkreasi dari resep keluarga

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor ayam Opor ayam

double protein ya ayam ya telor.karena dirumah satu doyannya ayam satu doyannya telor jadilah masak skalian 😁.resep bu fatma bahalwan#pekanposbarprotein#cookpadcomunity_tangerang

Rismadama
Opor ayam Opor ayam

Pengen masak yg "spesial" untuk munggahan. Akhirnya pilihan saya jatuh kepada opor ayam 💜

Nur Azizah
Opor ayam Opor ayam

Biasanya kalo ortu mau lebaran seperti ini pasti selalu ada menu opor ayam karena kita tdk mudik jadi bikin sendiri ,maklum merantau jauh dari keluarga #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

De' Rizz
Opor ayam Opor ayam

Tanty suryati
Opor ayam Opor ayam

Masakan yang satu ini selalu dibuat sebagai menu lebaran tapi terkadang bisa juga buat menu harian... Maknyus... Selamat mencoba..

tommy wiriadi putra
Opor ayam Opor ayam

QueenAya
Opor ayam Opor ayam

Ini opor lebaran kedua kalinya saya bikin sendiri, biasanya mamak yang bikin... Alhamdulillah walaupun lebaran masih belum bisa mudik setidaknya semua dalam keadaan sehat di hari kemenangan 😍😍#masakanrumahan #PejuangGoldenApron2

Umie YuliaSs
Opor ayam Opor ayam

Bingung daging ayam mau dibuat jadi apa.. akhirnya dibuatin opor ayam.. serasa mw lebaran..wkwkwkwkkkk..

Riza Noviani
Opor ayam Opor ayam

Ceritanya pengen buat lontong opor, tapi buat lontong nya sendiri belom bener. Jd nya makan pake nasi saja.#Cookpadcommunity_Bandung

Mommy IYELL
Opor ayam Opor ayam

Meme
Opor ayam Opor ayam

Buat opor ayam untuk pelengkap menu nasi ayam SemarangNggak bisa pulang ke Semarang tapi kangen nasi ayam😄Source : ekolilis#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Aurora Borealis
Opor ayam Opor ayam

resep dari @Andrenia Giawati#ahlinyaayam#siapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

ni ketut suriasih

Rekomendasi Resep Lainnya