Opor ayam

Name: Opor ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 65 ml santan kara; secukupnya Air; Bahan tambahan :; Telur rebus; Kentang (potong2); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3-4 cm kunyit (bakar); Jahe; Jintan (sangrai); 3 butir kemiri (sangrai); 1 sdt ketumbar; 1/4 buah pala; Lada; Garam; Bumbu Cemplung :; 1 btg serai (geprek); Lengkuas (geprek); 1 lembar daun salam; 1-2 lembar daun jeruk; Bumbu penyedap :; Penyedap rasa/optional; Gula pasir

Tanty suryati @tanty_suryati1617

Tangerang Selatan

Opor ayam

Tanty suryati @tanty_suryati1617

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3 porsi

1/2 ekorayam
65 mlsantan kara
secukupnyaAir
Bahan tambahan :
Telur rebus
Kentang (potong2)
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3-4 cmkunyit (bakar)
Jahe
Jintan (sangrai)
3 butirkemiri (sangrai)
1 sdtketumbar
1/4 buahpala
Lada
Garam
Bumbu Cemplung :
1 btgserai (geprek)
Lengkuas (geprek)
1 lembardaun salam
1-2 lembardaun jeruk
Bumbu penyedap :
Penyedap rasa/optional
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum.. masukan bumbu Cemplung.. lalu masukan ayam aduk sebentar, beri air dan santan kara aduk hingga tercampur rata
2

Masak pakai api sedang aja supaya santan tidak mudah pecah
3

Masukan telur rebus dan kentang.. beri penyedap rasa ayam dan gula pasir
4

Tes rasa.. cek kentang dan ayam kalo sudah matang matikan api.. lalu hidangkan
5

Happy cooking😘