Budín de pan

Patri Isa Quinteros
Patri Isa Quinteros @piq6131
Alta Gracia

Es uno de mis postres favoritos

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 300 g.Pan lactal
  2. 250 gazúcar
  3. 500 ccleche
  4. 7huevos
  5. Ralladura de limón
  6. Esencia de vainilla
  7. Para el caramelo
  8. 500 gazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar el pan en daditos colocarlos en un bol, y mojar con la leche, agregar la ralladura de limón y tapar con papel film y llevar a heladera por 3 horas

  2. 2

    Hacer el caramelo y ponerlo en el molde savarin

  3. 3

    Por otro lado batir los huevos con el azúcar y agregar la esencia de vainilla

  4. 4

    Procesamos el pan con la leche, y luego unimos con la otra preparación

  5. 5

    Pasar al molde savarin y cocinar en horno a 190 a baño maría por 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patri Isa Quinteros
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