Mie Ayam Gerobakan Simple

12 orang berencana membuat resep ini
ami kharistia
ami kharistia @mamakfaza

Pecinta Mie Ayam, hampir tiap keluar main pasti jajan nya mie Ayam, pengen bikin sendiri tapi selalu nemu resep yg ribet dan butuh banyak bahan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 2 potongdada Ayam (boleh bagian lainnya)
  2. 1/4 kgceker
  3. 2 bonggolcaisim
  4. Mie Kering (bisa juga pakai mie basah)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri
  8. SecukupnyaJahe
  9. SecukupnyaKunyit
  10. Daun bawang
  11. Pangsit, bakso (buat toping) boleh di skip
  12. Secukupnyagaram
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. Kecap asin (bisa di skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong Ayam kecil - kecil (pakai ayam fillet lebih mudah)

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri

  3. 3

    Iris daun bawang dan caisim. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus dg minyak goreng agak banyak (nanti dipakai buat minyak bawang)

  5. 5

    Setelah bumbu matang, masukkan kecap, aduk smpe berkaramel. Masukkan ayam dan ceker. Masukkan garam dan lada, lalu tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa

  6. 6

    Rebus mie dan caisim sampai matang

  7. 7

    Taruh kecap asin dan minyak ayam (dari toping ayam) ke dalam mangkuk, lalu masukkan mie. Aduk - aduk, Masukkan caisim lalu ayam nya dan toping lainnya

  8. 8

    Bisa diberi kuah dari rebusan mie kalau suka. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ami kharistia
ami kharistia @mamakfaza
pada

Resep Serupa