Pata y muslo de pollo al horno, con un toque personal

Juan Bejarano
Juan Bejarano @cocinandoconJuan

¿A quien no le gusta una pata muslo al horno?. Bueno esta es la receta rendidora, cortita y al pie, la hice con el sabor que a mí me gusta. Como secreto, le puse salsa sriracha, pero cualquier picante va bien.
Calculas una pata muslo por cada comensal y la acompañas con lo que quieras, arroz, puré, ensalada, unas papas fritas o hasta sola, caliente o fría va también.

Pata y muslo de pollo al horno, con un toque personal

¿A quien no le gusta una pata muslo al horno?. Bueno esta es la receta rendidora, cortita y al pie, la hice con el sabor que a mí me gusta. Como secreto, le puse salsa sriracha, pero cualquier picante va bien.
Calculas una pata muslo por cada comensal y la acompañas con lo que quieras, arroz, puré, ensalada, unas papas fritas o hasta sola, caliente o fría va también.

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Ingredientes

1 hora.
2 raciones
  1. 2Pata muslo
  2. Condimentos (Ketchup, mostaza, picante, tomillo, pimienta, sal)
  3. Papel aluminio un pedazo para cubrir

Paso a paso

1 hora.
  1. 1

    Pones las pata muslo al horno y las cubris con sal gruesa del lado de la piel, tapas con papel aluminio y al horno por 30 minutos.

  2. 2

    Das vuelta el pollo y le pasas todos los condimentos, al horno 20 minutos más con el mismo papel aluminio tapando.
    Lo volves a dar vuelta, de nuevo una pasada de condimentos y al horno 10 minutos sin el papel aluminio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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