Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 potong
  1. 1 papanTempe Ukuran Besar
  2. 700 mlAir
  3. Bumbu Halus :
  4. 10 siungBawang Merah
  5. 6 siungBawang Putih
  6. 3 buahKemiri
  7. 2ruash Jahe
  8. 1 ruasKunyit
  9. 1 1/2 sdmKetumbar
  10. SecukupnyaGaram, Gula dan Penyedap
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 2 buahSereh, Geprek
  13. 2 ruasLengkuas, Geprek
  14. 3 lembarDaun Salam
  15. 2 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Haluskan bahan² bumbu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Potong kotak tempe, ketebalan sesuai selera.

  3. 3

    Goreng tempe setengah matang. Tujuannya agar tempe tidak mudah hancur saat direbus.

  4. 4

    Campurkan bumbu halus dan air serta bumbu cemplung lainnya. Kemudian masukkan tempe kedalamnya. Rebus hingga air asat.

  5. 5

    Tempe ungkep sudah jadi. Bisa di frozen atau langsung digoreng untuk disantap. Yummy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Orin Pramesi
Orin Pramesi @orinpramesi
pada
Jakarta Selatan
IG : @orinpramesiSeorang ibu dan seorang istri yang ingin membahagiakan keluarga kecilnya salah satunya dengan cara memasak masakan yang lezat dan bergizi setiap hari ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa