Nasi ulam asal Betawi adalah nasi yang dicampur dengan berbagai macam bumbu dan rempah.Ulam dalam bahasa Betawi berarti serundeng dari kelapa parut yang dicampur dengan nasi putih. Serundeng yang tercamour dengan nasi akan menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas. Nasi ulam juga memiliki ciri khas, seperti masakan Betawi lainnya yaitu penggunaan ebi pada masakannya.Source resep @Erma_Dapur_Michaelahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16750926#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Ada bahan masakan kelapa yang belum diolah dari lama. Akhirnya kepikiran buat membuat nasi ulam khas betawi. Ternyata nggak terlalu sulit seperti yang dibayangkan. Ketika jadi, ternyata Nasi ulam ini sedap dan bikin nagih.Source : @dapurtehnia(Dengan penyesuaian)Week 31#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah.Nasi ulam khas Betawi ini salah satu favorit paksu. Dulu beliau sering dibikinin oleh khaleh/bibi dari pihak ibu beliau - Allohu yarhamhuma.Mumpung pekan ini temanya khas Betawi, kepikiran untuk eksekusi nasi ulam. Setelah guggling di CP, pilihan jatuh pada resep @dapurtehniaAlhamdulillah enakk hasilnya.Nasinya sendiri udah gurih dan wangi. Ditambah bumbu serundengnya juga enak banget. Perpaduan yang pas pokoknya. Bikin cuma 500gr beras masih kurang ternyata untuk pasukan sebanyak 8 orang. ^^Next bikin lagi deh insyaAlloh..#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Ulam dalam bahasa Betawi merupakan penyebutan untuk serundeng dari kelapa parut yang dibuat pedas, yang ketika diaduk dengan nasi putih panas akan memunculkan cita rasa gurih dan sedikit pedas di lidah.Sajikan dengan lauk pendamping dan lalapan.#PekanPosbar#IsiPiringku#Semangcook_Nasi#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron

Hidangan khas Betawi yang mulai sulit ditemukan.Thanks @Pratiwi250796 untuk resepnya.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#Cinte_masakandaerahku

25.09.19Bismillah...#TeamChallege kali ini duet bareng teh Nia Bayens dlm tim #MaGerMaNia (Mak² Gareulis : Mama Upay & Nia) bermusyawarah dan mufakat membuat #NasiUlam buat #GoDaTC_Brekpes . Kenapa pilih nasi ulam? Karena kami sama² blm pernah nyobain rasanya 🤭🙈.Dan setelah gugling tugederrr, kami memutuskan utk nyontek resep simple dari EndeusTV (dgn penyesuaian), hanya saja lauk pendamping yg kami sesuaikan dgn stok dapur.Seperti infonya, nasi ulam adalah makanan khas yg berasal dari jakarta/betawi. Ada yg berkuah, ada yg kering. Kita buat yg kering dan dipadukan dgn lauk sesuai selera.Untuk penyajian, aq campur serundeng dan nasi hangatnya. Lauknya aq pake telur balado, tempe orek dan gak ketinggalan kemangi dan irisan timun. Oiya kl serundeng mau dipisahpun gak masalah ya, gak harus dicampur ky diresep 😁Selamat Sarapan...🤗🤗🤗#GoDaTC_MaGerMaNia #GoDaTC_MamaUpay #minggu38 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Nasi khas daerah asalku 😍Ketika ada momen pengajian bapak-bapak, suka ada berkat ini 💝 aah jadi kangen masa-masa itu💚Source @Indahbd#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Bogor

Siang2 liat postingan CP bikin laper, nasi ulam kak @Erma_Dapur_Michaela lewat niiih, padahal baru banget cuci tangan siap makan 😅Pas jam nya anak2 boci, dahlah bundanya panasin kompor lagi, mumpung ada kelapa di kulkas 🤭demi apa sih Bun? Demi meramaikan posbar Betawi 🤩#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi

GAS2025, Minggu ke 20 > Resep 47, 20 Juni 2025 (posbar 29)Dalam rangka memperingati HUT kota Jakarta yang ke 498, juga merayakan HUT saya dan paksu yang sama-sama dibulan Juni (16 dan 21 Juni), saya bikin Nasi Ulam sederhana aja. Dan kebetulan pas hari Jumat, jadi sekalian buat nasi bungkus untuk Jumat berbagi dimesjid komplek perumahan.Nasi ulam adalah nasi gurih khas Betawi yang berbumbu sederhana (tanpa santan). Terdiri dari beberapa rempah : serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan lengkuas dengan tambahan garam serta kaldu bubuk jika suka. Dan biasanya diberi taburan serundeng kelapa. Untuk serundeng kelapa, saya pake kuah sisa ungkepan gepuk sapi, bisa juga gepuk ayam. Rasa serundengnya manis dan gurih.Untuk menu pendampingnya sesuaikan selera aja. Saya pake telur dadar tebal, sambal kering kentang jengkol, bihun goreng dan lalap timun. Segini aja menunya udah enak banget...#Posbar#KhasBetawi#Pais_BetawiPunye#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#NasiUlam#BihunGoreng#SambalTempeJengkol#SerundengKelapa#TelurDadar

Nasi Ulam dari Betawi merupakan salah satu nasi tradisional terfavorit ala Bondan Winarno (liputan6.com:2015). Yuk..mari kita coba kelezatan nasi ulam ini. Saya pakai resep dari resepnasional.com. Begitu matang..langsung jadi salah satu menu favorit anak-anak saya. Menurut saya, serundengnyalah yang membuat nasi ulam ini jadi tambah istimewa. "Besok buatkan lagi ya, bu untuk bekal ke sekolah." Kata anak-anakku.

25/09/2019.Ikut meramaikan timcelens bulanannya Paders,yg kali ini temanya Menu Sarapan. Sy & mama upay yg tergabung dlm grup MagerMania memutuskan utk membuat nasi ulam khas betawi,karena ternyata kami pny kesamaan...belum dikatakan sarapan atau makan kalo ngak pake nasi🙈. Knp pilih nasi ulam? Karena kami sama² blm prnh nyobain rasanya🙈.Dan setelah gugling tugederrr,kami memutuskan utk nyontek resep simple dari EndeusTV,hny saja lauk pendamping yg kami sesuaikan dgn selera & stok dapur😊.Alhamdulillah,,,skrg kami ngak penisirin lagi dgn si nasi ulam kuliner khas Betawi ini,,,rasanya bener² endeus pemirsah...bayangin atuh nasi panas yg diaduk dgn serundeng yg gurih...Masya Allah nikmatnyaaa...O iya kalo serundengnya mau dipisahkan aja gpp yaa,ga mesti dicampur sama sprti di resep🤗. Utk lauk pendamping sy pake orek tempe,telur dadar,kerupuk,irisan timun & lalapan kemangi.Selamat sarapan...❤️#GoDaTC_brekpes #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #minggu38 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahannasi

Source: mbak @AnikSulistyowati69 (P@won Qulo)Cookies minggu ini temanya “Aneka Masakan Betawi” . Tanya anak2 maunya cooking apa baking? Cooking mereka jawabnya yaudah yuk bikin ini aja , kesukaan anak2 nih. Nasi liwet plus ayam goreng.. wah sekejab ilang dari piring🤣Beras utk nasi ulam nya sesuaikan saja ya masaknya dg kebutuhan moms di rumah. Mas bojo dan anak2 penikmat nasi, jadi bikinnya banyak😁#CocomtangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop