Gulai nangka

Lintang Agus Riana n
Lintang Agus Riana n @lintanglie
Lampung

Ceritanya pen makan gulai nangka ala ala nasi padang
Buatnya pakai kira2 aja
Harapannya sesuai kaya gulai nangka di rm padang yg kondang gitu 😆
Pas udah jadi tuh gk nyangka bisa sesuai ekspektasi padahal sempet down perkara santen
So far ini resep gulai nangka paling enak deh yg pernah aku masak 😂

#PejuangGoldenApronBatik

Gulai nangka

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pen makan gulai nangka ala ala nasi padang
Buatnya pakai kira2 aja
Harapannya sesuai kaya gulai nangka di rm padang yg kondang gitu 😆
Pas udah jadi tuh gk nyangka bisa sesuai ekspektasi padahal sempet down perkara santen
So far ini resep gulai nangka paling enak deh yg pernah aku masak 😂

#PejuangGoldenApronBatik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grNangka muda, potong-potong
  2. 2 batangsereh digeprek
  3. 100 grKol, rajang kasar
  4. 1 ikatKacang panjang, potong-potong
  5. 2 lembarDaun salam 3 lembar Daun jeruk
  6. 1 lembarDaun kunyit, simpulkan
  7. 7 buahAsam kandis
  8. 3 cmLengkuas, geprek
  9. Santan, dari 3/4 butir kelapa - 1,2 liter
  10. 2 sdtGaram
  11. 2 sdtGula pasir
  12. 2 sdtkaldu jamur
  13. Bumbu halus
  14. 2 ruasKunyit, sangrai
  15. 15 butirBawang merah
  16. 7 siungBawang putih
  17. 10 buahCabai merah keriting
  18. 3 buahCabai merah besar
  19. 5 buahCabai rawit
  20. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang

  2. 2

    Masukkan nangka yg sudah direbus sebelumnya, tumis hingga bumbu tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan santan

  4. 4

    Beri garam, gula, kaldu jamur, masak hingga matang

  5. 5

    Koreksi rasa, Tambahkan kol dan kacang panjang lalu masak hingga sayuran layu

  6. 6

    Angkat lalu siap disajikan

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lintang Agus Riana n
pada
Lampung
- IG lintanglin -Bukan pro dan masi terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa