Rica Sopa de Alubias Blancas con Paticas de cerdo 🐷 Superrr Nutritiva 👇🏻

Las alubias o frijol blanco : Son ricas en fibra: cada 100 g de esta legumbre nos aportan más de 21 g de fibra; por esta razón las judías blancas ayudan a regular el tránsito intestinal. También contienen vitaminas del grupo B, sobre todo ácido fólico, y minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc. Por otro lado LAS PATAS DE CERDO LA MEJOR OPCIÓN PARA LA PIEL porque son ricas en colágeno que es una proteína que se encarga de crear el tejido, la piel, los tendones y los cartílagos. La piel se rejuvenece progresivamente. Los expertos recomiendan el consumo habitual para proteger también tus articulaciones.
Rica Sopa de Alubias Blancas con Paticas de cerdo 🐷 Superrr Nutritiva 👇🏻
Las alubias o frijol blanco : Son ricas en fibra: cada 100 g de esta legumbre nos aportan más de 21 g de fibra; por esta razón las judías blancas ayudan a regular el tránsito intestinal. También contienen vitaminas del grupo B, sobre todo ácido fólico, y minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc. Por otro lado LAS PATAS DE CERDO LA MEJOR OPCIÓN PARA LA PIEL porque son ricas en colágeno que es una proteína que se encarga de crear el tejido, la piel, los tendones y los cartílagos. La piel se rejuvenece progresivamente. Los expertos recomiendan el consumo habitual para proteger también tus articulaciones.
Paso a paso
- 1
Lavar y remojar las aLubias la noche anterior y le agregas las 2 cucharadas de vinagre de manzana para desactivar los antinutrientes y hacerlas más digeribles! (que no te llenes de gases esto es indispensable) lavar muy bien las paticas de cerdo
- 2
Colar y lavar las alubias después de remojarlas mínimo 12 horas, y colocar a cocinar en olla de presión con las paticas de cerdo por 25 minutos
- 3
Procesar todos los vegetales y sofreír con las 2 cucharadas de aceite de oliva, en una olla aparte para sazonar las alubias y las paticas de cerdo una vez estén blandas
- 4
Agregar especias y sal al gusto y Cocinar 30 minutos más bien tapadas, revolver de vez en cuando.
- 5
Sirva sola o con arroz blanco, quedan muy deliciosas ( a mi me encantan 😍💝
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