Swedish meatball / Bola Daging Sosis

amelia
amelia @cook_4848383

Swedish meatball / Bola Daging Sosis

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 300 grdaging sapi giling
  2. 2 buahsosis (aku pakai kanzler)
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahtomat
  6. Saos tomat
  7. Kecap manis
  8. Kecap inggris
  9. Lada bubuk
  10. Bijipala bubuk
  11. 1 butirtelur
  12. Gula
  13. Garam
  14. Kecap asin
  15. secukupnyaAir
  16. 3 sdmTepung roti
  17. Margarin
  18. Pelengkap:
  19. Telur puyuh
  20. Keju quick melt/mozarella

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2:
    iris bawang merah, cincang bawang putih, potong tomat kotak2 dan buang bijinya.

  2. 2

    Membuat bola daging :
    Campurkan daging giling dengan ditambahkan m lada bubuk + biji pala bubuk + garam + gula + tepung roti + sedikit kecap dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan telur puyuh yang sudah matang, kupas kulitnya. Potong juga keju berbentuk kotak dan sosis agak tebal.

  4. 4

    Bulatkan adonan daging giling dengan ukuran sesuai selera. Isi sebagian adonan dengan telur puyuh dan juga keju.

  5. 5

    Panaskan wajan dengan margarin secukupnya. Masukkan bola daging dan sosis. Masak hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Selanjutnya, membuat semurnya:

    Tumis bawang merah + bawang putih + sedikit biji pala bubuk dengan sisa margarin hingga wangi (apabila kurang bisa tambahkan margarin/minyak)

  7. 7

    Masukkan air panas dan tambahkan kecap manis + 2sdm kecap inggris + 1sdm kecap asin + lada + gula dan saos tomat secukupnya. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Tambahkan potongan tomat. Masak hingga kuah mendidih.

  9. 9

    Lalu masukkan bola daging dan sosis. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap.

  10. 10

    Semur bola daging siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelia
amelia @cook_4848383
pada

Komentar

Resep Serupa