চুষি পিঠে (chusi pithe recipe in Bengali)

#PSপৌষ সংক্রান্তি রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি দুধ চুষি পুলি

#ebook2শীত মানেই উৎসবের মরসুম আর ভোজনরসিক বাঙালির কাছে শীত মানেই পিঠে-পায়েশ।

#PSএকে শীতকাল তার ওপরে আবার পৌষ পার্বণ, এই তো পিঠে পুলির মরশুম। আমি এক-ই সাথে এক-ই মন্ড দিয়ে চুষি পিঠে ও দুধ পিঠে করে শেয়ার করছি।

#ebook2পৌষপার্বণ মানেই পিঠে-পুলি । আর সেই ভাবনাতেই বানিয়েছি এক অতি সহজ মিষ্টান্ন পদ , সিদ্ধ পুলি ।

#ইবুক পোস্ট ৪২ এটি শীতকালীন পিঠে রেসিপি

#সংক্রান্তিরপৌষ সংক্রান্তি তে অন্যান্য পিঠে যদিওবা না বানাতে পারি এই পুলি পিঠে বা সিদ্ধ পিঠে অবশ্যই বানাই। কারণ বাড়িতে সবার খুব পছন্দের এটি।

#PPS#পৌষ পার্বণ স্পেশালআমি পৌষ পার্বণ স্পেশালে কয়েক রকম পিঠে বানিয়েছি ৷ দুধ চিতই পিঠে ও করেছিলাম ৷ চাল গুড়ি , নারকেল নূতন গুড় ও দুধ দিয়ে সামান্য উপকরনে তৈরী এর স্বাদ অনন্য ৷ আমি অবশ্য গতানুগতিক মাটির ছাঁচে এই চিতই পিঠে না বানিয়ে একটু অন্যরকম ভাবে বানানোর চেষ্টা করেছি ৷ এটি আপ্পাম প্যানে তৈরী করেছি ৷ কিন্তু বেশ নরম আর ভালো হয়েছে ৷ বন্ধুরা তোমরাও করে দেখতে পারো ৷

#PSপৌষ সংক্রান্তি, পিঠে পরব বাঙ্গালীদের আনন্দ অনুস্ঠান।এই পর্বে সকলে নতূন ধান উঠার পর নানা রকমের পিঠে পুলি পায়েসের আয়োজনে মেতে ওঠেন।নানা মিস্টির দোকানে ও মেলাতেও এই পিঠের আয়োজন হয়।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণ মানেই পিঠে পুলি উৎসব। এই পিঠে পুলি উৎসবে একঘেয়েমি চালের পুলি পিঠের বদলে খুব সহজ পদ্ধতিতে সুজির পুলি পিঠে বানিয়ে ফেললাম।

#সংক্রান্তিৱ রেসিপি পৌষ মাসে আমরা অনেক রকম পিঠা খেয়ে থাকি. চুষি পিঠা হলো একটি খুব প্রিয় পিঠা.

#PSপৌষ সংক্রান্তি উপলক্ষে বাঙ্গালীরা নানা রকমের পিঠে, পুলি , পায়েসের আয়োজনে মেতে ওঠেন। বাচ্ছারা এসব খায় ও ঘুড়ি উড়ানো তে মেতে থাকে। পিঠে পুলি উৎসব,ঘুড়ি উড়ানো উৎসব ও মেলা হয়। মেলাতেও এসব খাবারের আয়োজন হয়।এ সবের নানা প্রতিযোগিতার অনুস্ঠান ও হয়।আমি আজ প্রিয় পিঠের এক চোসি পিঠের রেসিপি শেয়ার করছি

#PS

#সংক্রান্তি স্পেসালপৌষ সংক্রান্তি তে আমরা অনেকে অনেক রকম পিঠে বানিয়ে থাকি।কিন্তু আমার সব চেয়ে প্রিয় এই পুলি পিঠে।

#PPSমকর সংক্রান্তি তে পিঠে পুলি বাঙ্গালির প্রতি ঘরে ঘরে হয়ে থাকে । এই দুধ পুলি চির পরিচিত রেসিপি । আজ আমি ও বানিয়েছি।

#ebook2#বিভাগ-4#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজার রেসিপিপৌষ পার্বণে আমি বাড়িতে নানারকম পিঠে পায়েস বানিয়ে থাকি, চিতৈ পিঠে বা সরা পিঠে তার মধ্যে অন্যতম। খুব সামান্য উপকরণ দিয়ে সহজেই এই পিঠে তৈরি করা যায়।

#১লাফেব্রুয়ারি#পিঠে পুলিশীত কালেই মানেই আমার কাছে অনেক কিছু উৎসব, আনন্দ, পিকনিক, বেড়ানো, খাওয়া দাওয়া 😀খাবারের কথা এলে পিঠে পুলির কথা আসবেনা তা তো হয়না শীত কালের সাথে পিঠে পুলি ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে আছে।

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ সংক্রান্তি মানে পিঠে পুলি বাঙালিদের স্পেশাল কিছু পিঠে বানানো হয়, সারা ভারতে এই সংক্রান্তি পালিত হয়, গোকুল পিঠে একটি ট্রাডিশনাল পিঠে,খেতে খুব সুস্বাদু

#Wd1#week1 শীত মানে পিঠে পুলি আর আমার মেয়ের সব থেকে প্রিয় পিঠা চুসি তাই আজ চুসি পিঠের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোপৌষ পার্বণ মানেই পিঠে সংক্রান্তি আর পিঠে সংক্রান্তি মানেই নানা রকম পিঠে পুলি,তার-ই মধ্যে এই গুড় পিঠেটাও একটা খুব অল্প উপকরণে তৈরি করা যায়.

#GA4 #WEEK15 গোল্ডেন এপ্রোন ৪ এর পঞ্চদশ সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি "জায়গী"..আর গুড়ের খুব পছন্দের বাঙালি একটি পিঠের রেসিপি শেয়ার করলাম।।

#সংক্রান্তিরপিঠের রাজা বলা হয় এই গোকুল পিঠেকে। আর এই পিঠে ভালো খায় না এমন বাঙ্গালী পাওয়া যাবে না। আর কোনো কথা না বলে শুরু করছি আজকের রেসিপি।

শীতকাল মানেই পিঠে পুলি হতে থাকে মাঝে মধ্যেই। খুব সহজেই ভাপা পিঠে যেমন বানানো যায়, তেমনি খেতে ও হয় সুন্দর।

#সংক্রান্তিরকরতে একটু সময় লাগলেও খেতে কিন্তু দুর্দান্ত স্বাদের হয়।

#PSশীতকাল মানে পিঠে পুলি আমি আজ আমার মেয়ের পছন্দের ভাপা পুলি পিঠা তৈরি করেছি ।

#ebook2পুলি পিঠে ছাড়া পৌষ পার্বণ অসম্পূর্ণ।

#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তিতে প্রায় সব বাড়িতেই এই পিঠে হয়ে থাকে। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।

#GA4#week15

শীতকাল মানেই রকমারি পিঠে,তার মধ্যে এই গোকুল পিঠে একটি অতি পরিচিত ও সুস্বাদু পিঠে।

#সংক্রান্তির রেসিপিচসি পিঠে খুব ভালো লাগে খেতে।সংক্রান্তি পিঠে যে এটা হবে না তা হয় না।

শীত কাল মানেই পিঠে পুলি পাবর্ন তাই এই মরশুমে প্রত্যেক বাঙালির বাড়িতে ই একবার অবশ্যই বানানো হয়ে থাকে এই সরু চাকলি পিঠে