Queque de yogurt

Sebastián Elías Quipallán
Sebastián Elías Quipallán @bassssh
Collipulli, Araucanía, Chile

Estuve revisando el típico cuaderno viejo de recetas que tenía una de mis tías y encontré esta receta, la puse a prueba y me pareció fácil y rápida ✨

Queque de yogurt

Estuve revisando el típico cuaderno viejo de recetas que tenía una de mis tías y encontré esta receta, la puse a prueba y me pareció fácil y rápida ✨

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1 vasitoyogur de cualquier sabor o marca
  4. 16 cucharadas soperasazúcar (se ve que es harto, pero confía)
  5. 9 cucharadas soperasharina
  6. 1 cucharaditapolvos de hornear
  7. Ralladura de limón, naranja, coco rallado, cacao. (Puedes usar lo que quieras para añadir sabor)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas.

  2. 2

    Batir las claras a punto nieve y agregarles el azúcar.

  3. 3

    Agregar las yemas a la mezcla, el aceite, el yogur y batir bien para que no le queden “ojitos”al queque.

  4. 4

    Agregar la harina, los polvos de hornear y el coco rallado o lo que vayas a usar

  5. 5

    Finalmente debería quedar así, es una mezcla un poco espesa.

  6. 6

    Aceitar el molde y hornear a 180 grados por 50 minutos o hasta que al pincharlo con un mondadientes salga seco.

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Sebastián Elías Quipallán
Collipulli, Araucanía, Chile

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