Arroz de brócoli

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Desde que la dieta keto se hizo más conocida, el arroz de coliflor tomó mucha popularidad. Sin embargo a veces me cuesta conseguir la coliflor por aquí y entonces decidí reemplazarlo por brócoli. En verdad no es idea mía jeje sino que la vi a una amiga y también después encontré ver la opción en Thermomix. Me pareció bueno compartirlo porque esta original! #eneroligero

Arroz de brócoli

Desde que la dieta keto se hizo más conocida, el arroz de coliflor tomó mucha popularidad. Sin embargo a veces me cuesta conseguir la coliflor por aquí y entonces decidí reemplazarlo por brócoli. En verdad no es idea mía jeje sino que la vi a una amiga y también después encontré ver la opción en Thermomix. Me pareció bueno compartirlo porque esta original! #eneroligero

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 grbrócoli en floretes
  2. al gustosal
  3. c/nagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar 6 seg/vel 5 en Thermomix o procesar dando pulsos hasta lograr una textura parecida al arroz.

  2. 2

    Colocar el brócoli en el cestillo y enjuagar. Luega agregar suficiente agua y cocinar en Varoma/10 min/vel cuchara.

  3. 3

    Si no tienes Thermomix también puedes saltearlo en el sartén con un poco de aceite durante unos 5 minutos. La idea es que no quede demasiado suave para simular la textura del arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (4)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Wow!! Que rico Puli, soy fan del brócoli, pronto lo haré, es una mega idea.😍

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