Croquetas alargadas y redondas de arroz

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Las croquetas de arroz ovaladas o las redondas con sombrero, se hacen al huevo batido, para probar otra manera el arroz. Comúnmente también se llaman a la bolas, " pelotas con sombrero".

Croquetas alargadas y redondas de arroz

Las croquetas de arroz ovaladas o las redondas con sombrero, se hacen al huevo batido, para probar otra manera el arroz. Comúnmente también se llaman a la bolas, " pelotas con sombrero".

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Ingredientes

30 a 40 minutos
3 a 4 raciones
  1. 3huevos batidos
  2. 85 gencurtido
  3. 50 gzanahoria rallada
  4. 200 gpasta de arroz

Paso a paso

30 a 40 minutos
  1. 1

    Se hacen las formas, se rebozan en huevo, se fríen, en poco aceite.

  2. 2

    La pasta de arroz la tenemos macerada del día antes con 60 cl vinagre chino, 2 cucharaditas de azúcar.

  3. 3

    Encurtido: cebolla, jalapeños, pimientos, pepinillos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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