Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 cm jahe; Minyak untuk menumis; 1 Lengkuas geprek (kecil aja); 2 biji cengkeh; 3 lembar daun salam; 3 biji bunga lawang; 2 lembar daun jeruk; 8 potong ayam (banyakin bagian dada); 5 gelas air (atau lebih); 1 sdm datar bubuk kunyit; secukupnya Royco; secukupnya Lada; secukup Garam; sesuai selera Daun bawang; 15 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Garam sedikit aja

Anugrah_yaniputri @anugrah_yaniputri01

Pekanbaru, Riau

Soto ayam

Anugrah_yaniputri @anugrah_yaniputri01

Pekanbaru, Riau

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bumbu halus
10 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 buahkemiri
1 cmjahe
Minyak untuk menumis
Untuk rebusan ayam
1Lengkuas geprek (kecil aja)
2 bijicengkeh
3 lembardaun salam
3 bijibunga lawang
2 lembardaun jeruk
8 potongayam (banyakin bagian dada)
5 gelasair (atau lebih)
1 sdmdatar bubuk kunyit
Perasa
secukupnyaRoyco
secukupnyaLada
secukupGaram
sesuai seleraDaun bawang
Cabe rawit
15 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Garam sedikit aja

Cara Membuat

1

Blender bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe hingga halus, kemudian tumis hingga wangi.
2

Di wajan lain. Masukkan air lalu beri lengkuas, cengkeh, daun salam, daun jeruk, bunga lawang dan rebus ayam. Jgn lupa tambahkan kunyit bubuk lalu biarkan ayam hingga matang.
3

Setelah ayam matang, angkat ayamnya. Lalu kaldu dri air rebusan yg kita bikin tdi dipindahkan diwajan bumbu halus. Dan masak lagi hingga mendidih. Jika kuahnya kurang boleh tambah air. (Klo saya tambah air sih)
4

Tambahkan lada, royco, dan garam. Dan tambahkan irisan daun bawang. Terakhir koreksi rasa.
5

Untuk cabenya : 15 buah cabe rawit, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih. Blender hingga halus kmudian, tumis hingga matang.
6

Siap dinikmati bersama cabe rawit

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

SiRa_UmmuTsa

Terima kasih resepnya, Akak🤗Syedeep🤤

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anugrah_yaniputri @anugrah_yaniputri01

pada 18 Januari 2023 07.51

Pekanbaru, Riau

ig: @anugrah_yaniputriwhy i cook?i cook because it brings me and others joy, i find it relaxing - the more slicing and dicing the better - and it's a great creative outlet for me.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam Soto ayam

Dewi Ranjani
Soto ayam Soto ayam

Kiki • Assyifa
Soto ayam Soto ayam

Lagi pingin yang segar dan pedas membahanaaa... Yaaa terpikirnya soto, resep dari mak yag jauh dsna dkat dihati..

Ummi Nabila
Soto ayam Soto ayam

Kanzia Putri
Soto ayam Soto ayam

Martha
Soto ayam Soto ayam

Udah 2 hari ga masak.. Badan lg sakit.. Alhamdulillah hari ini sudah mulai enakan.. Tdiny pengen ga masak juga hari ini.. pengen nyoto ajah ceritanya.. Seger2 enak kali yah.. Mana lidah pahit.. Minta tolong ayah beliin k t4 langganan tutup.. K t4 yg lain juga ga jualan.. Akhirnya go to kitchen ajah.. 😄😊 namanya juga mak mak.. Pantang menyerah klo lg nyidam begini mah..Lg coba resepnya mbak indri kok cocok.. Alhamdulillah.. Ga sia2 masuk dapur pagi ini😋😘

Bunda hanifa
Soto ayam Soto ayam

Lien Maoeliena
Soto ayam Soto ayam

Soto ayam makin pas dimakan saat hujan, makin endol... Seger euy... Resep dibawah hasilnya banyak ya mak, bisa buat dijual... 😅... Jumlah porsinya buanyaaak... Cucok buat suguhan di arisan.

Imel
Soto ayam Soto ayam

lagi ga enak badan maunya makan yg berkuah-kuah hehe

Vittri Anzar
Soto ayam Soto ayam

Ceritanya suami minta dibikinin soto ayam

Oniek@jj@
Soto ayam Soto ayam

Lagi hujan pas banget bikin soto pasti enak 🤗

Ira Sri Febrianda
Soto ayam Soto ayam

F S

Rekomendasi Resep Lainnya