Tumis bumbu halus sampe harum, sisihkan,,

Didihkan air masuk kan bumbu halus yg sudah ditumis,, masukan dada ayam, jahe, lengkuas, daun salam n daun jeruk, masukan juga cengkeh, bunga lawang, n kayu manis,, sampai ayam matang, angkat ayam n tiriskan

Goreng ayam nya sampai kecoklatan angkat,, tiriskan,, lalu tgu sampe dingin,, dan suwir2 ayam,,

Rendam bihun jagung dengan air panas,, jangan kelamaan ntar lembek,, rebus kubis n tauge sebentar angkat n tiriskan,,

Potong daun bawang dan tomat,masuk kan ke kuah soto,, masuk kan garam jg secukupnya

Tata di atas mangkok bihun, kubis, tauge, ayam suwir, kacang goreng, bawang merah goreng, dan irisan daun seledri,, beri kuah soto nya dan soto ayam siap dihidangkan,,