Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Kemudian kukus ikan hingga matang. Setelah itu suwir bagian daging ikan, atau bisa dihaluskan sebentar menggunakan Chopper.
- 2
Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam, asam Kandis, garam, kaldu, dan gula pasir hingga bumbu matang dan harum.
- 3
Kemudian masukkan ikan, aduk-aduk terus.
- 4
Masak hingga bumbu mengering dan terasa ringan dan berwarna cokelat. Semakin kering abon maka akan semakin tahan lama. Setelah matang, dinginkan lalu masukkan ke dalam toples dan tutup rapat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
"Lele Goreng Abon/Bumbu" "Lele Goreng Abon/Bumbu"
Yang suka lele merapaattt 😄😄 Lele goreng bumbu (lele abon kalo kata nak bujang 😅😁). Ikan lele yang dimarinade dengan bumbu ala bundo. Bisa distok di freezer, pas mau makan tinggal digoreng. Yang galau bersihin lele karena lendirnya, bisa pakai cara bundo, dijamin lelenya jadi keseet...seett 😆😆 Nova Rilandari -
Abon Lele Abon Lele
Kemarin ortu datang, mau nengokin cucunya. Ga lengkap rasanya kalo datang g bawa hasil kebon 😁. Salah satunya lele. Tapi banyak banget bawanya ada sekilo lebih, pdhl di rumah cuma ada 2 orang dewasa ama 1 bayi 😅. Bosen juga kalo digoreng, pengennya mau dibuat nugget atau abon. Setelah ditimbang2 akhirnya saya putuskan untuk bikin abon. Recook abon ikan lele milik mba Hijra dg sedikit modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan di dapur 😁 sama aku bikin 2x resep. Kalau bahannya lengkap pasti lebih enak 🤤.#PejuangGoldenApron3 Yohana Anggarasari -
Abon ikan lele Abon ikan lele
Suami ku hoby nya mancing dapat ikan lele terlalu besar jadi geli mau di goreng soo sy dpt ide buat abon dan alhasil sedaap Mimbarul Amanah -
Abon Lele Garing Abon Lele Garing
Dapat lele banyak dari mertua, dibikin abon aja biar awet Devita Latifatul Mufadhilah -
Abon Ikan Lele Abon Ikan Lele
Lama gak makan abon ikan dan mau bikin yang bisa dimakan juga sama Ziel 😍 Lele lg murah disini dan padat gizi juga🤩 Abon ini bisa langsung dimakan sama nasi panas, topping bubur, isian lemper/arem-arem, onigiri/nasi kepal kaya di #MovieTime #SnackKartun 😍 kartun2 gitu dan hidangan lain. Hasilnya Ziel suka dimakan sama nasi hangat 😍 Mamanya lg makan terus dianya ikutan minta 🥰 Abon ikan lele ini bikin nagih mau tambah nasi terus 🥹Silahkan di recook dan upload cooksnapmu ya?☺️ Bisa diganti sama ikan lainnya juga☺️#MovieTime#PilihMasakBarengAnak#SnackKartun#Kalteng#JadiPejuangGoldenApronLagi #GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_PulangPisau#BarapiManjuhu RESTI LESTARINI -
Abon Ikan Lele Abon Ikan Lele
Bismillahirrahmanirrahim...Ikut meriahkan tema bulan ini #kapsulajaibKali ini saya buat masakan dengan bahan dasar dari ikan lele. Dan ikan lelenya saya buat abon. Tujuannya sih 1, biar anak yang gak suka ikan dia akan tetap bisa makan ikan meski gak terlihat bentuk ikannya 🤭. Resep saya dapat dari you tube PKSTV.Untuk semua anak didunia yang sedang berjuang melawan kanker tetap semangat... kalian tidak sendiri, banyak yang sayang dan peduli dengan kalian. Dan ini adalah salah satu bentuk cinta kami kepada kalian. Cium dan peluk hangat untuk kalian semua...😘🤗. Kalian hebat dan pemberani. Semangaaat!.#KapsulAjaib#Cookpadcommunitybogor#CookpadIndonesia#masakitusaya hijra -
Abon lele tanpa goreng minyak Abon lele tanpa goreng minyak
Lagi panen lele nih, enaknya dibuat abon buat balitaku yang susah makan. Setelah belanja di pasar cookpad saya pilih #LELE dan #SANTAN INSTAN utk bahannya. Alhamdulillah lahap dg abon buatan saya, padahal baru nyoba Meski tangan pegel hehehe.. Ini versi tanpa digoreng pake minyak goreng yang banyak ya, karena saya tdk punya spiner takut terlalu banyak minyak, #belanjaIdeDiPasarcookpad untuk bisa dapat #SutilCookPad Rifa rinkaro -
Abon ikan lele Abon ikan lele
Pengen banget makan abon, tp kalo dpt beli cm dkit, hrgnya mayan mahal hehe, jdi kita eksekusi aja ikan lele yg ada di kulkas 😁 S L -
Abon Sapi Tanpa Santan Abon Sapi Tanpa Santan
Bismillah Tantangan kali ini tentang abon, abon sapi, abon ayam, abon ikan bahkan abon kulit pisang maasyaallah terima kasih kepada mba Okta @inakpunyoraso atas ilmunya yang sangat bermanfaat saya baru tau bikin abon ternyata mudah walau agak lama ngeringin minyaknya karena ga punya alatnya hehe... dan lagi lagi disetiap hidangan saya pakai gula pasir Rose Brand manisnya alami dan harganya pas dikantong selalu jadi andalan dapur ibu...#GAS2025#CookpaCommunity_Bandung#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon Ibu Meishy's Kitchen -
Abon Lele Rempah Abon Lele Rempah
Awalnya niat bikin lele presto ala ala bandeng presto gtuu. Berhubung baru pake panci presto jadi rasa khawatir pun melanda saya. Hehe, dan akhirnya panci presto sy gosong karna air yg sy masukkan terlalu sedikit. But, saya harus puter otak agar lele ini dpt di konsumsi akhirnya sy memutuskan membuat "Abon lele rempah" but, this is first time hehe.. kuy kuy yg gk mau ribet ribet bs pc saya yaa 082211365024. Enjoyyy Ananda.f
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16758196
Komentar