Abon Ayam Tanpa Santan

Alexandra Widya
Alexandra Widya @alexandrawidya

#PekanPosbarHidanganKering Abon Ayam Tanpa Santan ini enak sekali dimakan dengan nasi putih hangat...sangat gurih 👍😋

Abon Ayam Tanpa Santan

11 orang berencana membuat resep ini

#PekanPosbarHidanganKering Abon Ayam Tanpa Santan ini enak sekali dimakan dengan nasi putih hangat...sangat gurih 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 400 grFillet Dada Ayam
  2. 400 mlAir untuk merebus Ayam
  3. 5 sdmMinyak untuk menumis
  4. 1 btgSerai geprek
  5. 1 lbrDaun Salam
  6. 2 lbrDaun Jeruk
  7. 3/4 sdtGaram
  8. 1 sdmGula Merah serut
  9. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  10. 3 sdmAir Asam Jawa dari 2 bj Asam
  11. Bumbu Halus;
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 5 siungBawang Merah
  14. 3 bjKemiri
  15. 1 sdtKetumbar butiran
  16. 1/2 sdtLada butiran

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan,rebus ayam selama 15 menit,angkat,tiriskan lalu disuwir-suwir

  2. 2

    Selanjutnya panaskan minyak lalu tumis bumbu halus,serai,daun salam & daun jeruk hingga bumbu menjadi setengah kering lalu tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk & air asam,aduk rata lalu masukan ayam suwir

  3. 3

    Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan & kesat (agak berserabut),matikan api...👌😉 selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alexandra Widya
Alexandra Widya @alexandrawidya
pada
aku suka makan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa