Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian goreng sebentar sampai tampak coklat. Tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dandaun jeruk. Tumis hingga harun dan warna bumbu halus jadi lebih tua.
- 3
Masukkan ayam dan beri air. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- 4
Tambahkan santan. Aduk dan tetap masak sampai kuah sedikit susut dan mengental. Tes rasa. Siap dihidangkan. Bisa ditambah taburan bawang goreng 😍
Ditulis oleh
Resep Serupa

Opor ayam bumbu kuning
Alhamdullilah ya say disini hujan..hujan2 gini enaknya rebahan haha..emang dasar eyke kaum rebahan 🤣Judulnya opor ayam tp ga pake jinten.. kata tante saya sih begitu kalo opor pake jinten..kalo punya jinten dan suka jinten tambahin aja pake jinten..eyke ga ada gpp lah ya..soalnya ada juga orang yg ga suka aroma jinten gitu *alasan aja* 😆Karena eyke mageran orangnya jd pake santan instan..kalo pada rajin mah pake santan segar lebih bagus ya..jd perpaduan santan cair dan santan kental gitu pure santan ga usah pake air2 lagi..lebih gurih pastinya..jadi si air diresep ini ganti santan cair dan biar ga pecah santannya aku pernah baca dari web detik food masukin santan cairnya dulu nah kalo si bahan udah setengah matang baru santan kental dimasukan *tumben bener*😁Banyak variasi opor ayam..ada yg kuning, putih, merah (cabe), ada yg pake kencur, kayu manis, pala, dll yang ini mah versi kuning dan no rempong2 club dah..kalo putih saya suka diomelin sm ibu ratu(mamah) dibilang "ni masak apaan kaga ada warnanya" 🤣Tadinya mau saya kasih cabe seperti biasa jiwa2 kegabutan kalo lg masak tu suka muncul..bisa jg pake cabe klo yg mau pedes 😂Terus ni ayam ambyar dong say hahaha..jd macam opor ayam suwir bentuknya..bagus sih buat ibu ratu jd tinggal lelep aje dah..pan dia giginya jarang2..jd makannya ga ada drama dah ga bisa kekunyah 🤣


Opor Ayam Bumbu Kuning
Di rumah kalo ngolah prohe biasanya bikin 2 macem tekstur, yang normal buat yang sehat, yang dimodif buat kakek yg udah usia 95 tahun. Lansia ini udah punya 'pengalaman makan', jadi tetep harus enak tapi teksturnya dibuat sesuai kebutuhan biar makannya lahap. Karena kakek udah ndak ada gigi jadi dibuatkan makanan yg teksturnya lunak biar ndak susah waktu makan.Karena tadi pagi kakek pengen opor, jadi buatlah menu ini. Dimakan bareng lontong yang teksturnya juga lunak.Buat orang rumah karena ga begitu suka daging giling jadi dibuat potongan sajaa.Terima kasih resepnya mbak @ihdanas, akhirnya aku bisa bikin opor ayam sendiri tanpa nanya ke mama dan rasanya enak hihi🤣#PejuangGoldenBatikApron


Opor Ayam 🍗


Opor Ayam
Ini menu wajib anak2 minimal sebulan sekali 😁 Meskipun enak dimakan pakai lontong, anak2 lebih suka dimakan pakai nasi karena ngga suka lontong, tapi kuah tetap disiram banyak ke nasi 😆Biasanya karena bikin opor kuahnya banyak, jadi kalau ada sisa kuah langsung masuk kulkas. Besoknya tinggal cemplungin telur dan tahu, jadi deh menu sarapan 😉Kalau suka rasa yang lebih berempah, bisa ditambahkan kayu manis dan cengkih yaaa...#PejuangGoldenBatikApron


Opor Ayam Bumbu Kuning
Punya buku Serba Serbi Ayam dari Cookpad aku coba baca2 dan mencari inspirasi menu, akhirnya nemu resep opor ayam bumbu kuning dari resepnya mb @BuNay_9406005Kebetulan bahan dan bumbunya ada semua, jadilah menu maksi hari ini aku bikin Opor Ayam Bumbu Kuning#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang


Opor Ayam Bumbu Kuning
Sc: Mba @nia bayens &mba @Hanindya DRIni perdana msak opor ayam krn biasa'a cm mkn yg udh d msakin..😁Intip² rsep d cookpad nemudeh rsep kdua mba² ini yg enk² msakan'a dgn racikan bumbu yg pas dn mantap. Tp syg skip tahu'a krn kelupaan beli😅Paksu jrg² doyan sm Ayam Berkuah, tp alhamdulillah td lahap jg mkn'a, cucok meong😚yuk cobain jg cookpaders🤗#Resolusi2019#Berburucelemekemas#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#Cookpadcommumity_Padang


Opor Ayam Bumbu Kuning
Menu untuk anak2,mereka suka berkuah...enak banget dinikmati dengan lontong dan sambal...saya pakai santan instan.Lebih bagus dan enak lagi dengan santan asli.


Opor Ayam Bumbu Kuning
Sajian opor ala mamah mertua ini selalu bikin ketagihan, resep nya simpel tapi beneran enak. Biasanya mamah mertua masak opor ini untuk makan bersama kami anak dan cucu - cucu nya. Alhamdulillah saya sendiri sebagai mantu banyak belajar dari beliau soal masak memasak. Alhamdulillah punya mertua berasa orang tua sendiri 🥰.Dan menu opor ini menjadi salah satu masakan favorite keluarga kecil ku 😘#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit


Ayam Opor Putih
Siapa sih yg nggak kenal opor ayam ? 😆Bintangnya meja makan saat lebaran ini memang sudah dikenal luas di Indonesia, tiap daerah mempunyai opornya masing-masing. Ayam yang dimasak dengan kuah santan kental mempunyai dua tampilan, ada yang berwarna kuning karena ada penambahan kunyit dalam bumbunya, ada juga yang dibiarkan putih.Resep dibawah adalah opor favorite keluarga kecilku. Semoga bermanfaat.. 😊Minggu ke-31#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam#cookpad_paders#cookpadcommunity_surabaya


Opor Ayam Kampung
Suami bawaannya lagi kepengin makan ayam kampung terus. Daripada beli mending bikin #DiRumahAja, stok kelapa jg banyak. Kali ini aku ikutan #WeekendChallege dalam program #CABEKU, mengangkat tema tentang #KelapaSejutaManfaat. Mudah² bisa bermanfaat buat temen² cookpers dluar sana. Aku kali ini manfaatin santan kelapanya, krn mau bikin opor super endolita. #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #CABEKU #CABEKU #CABEKU #CABEKU #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja


Opor ayam kuning
Masak opor ayam kuning karna di rmh lagi banyak kunyit..sayang banget kalau gak dipake


Opor Ayam Bumbu Kuning
Asslamualaikum#PejuangGoldenBatikApron#GBA#Colam


Opor Ayam Bumbu Kuning
Baru sempet masak opor ps lebaran hari ke 4😂Masak yuk!...#PejuangGoldenApron3#Week51


Opor Ayam Bumbu Kuning
#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#Cookpad_ID..Rindu opor ayam masakan mama? Gak perlu nunggu mama masak opor, sekarang dah bisa masak dan bikin sendiri dan ini endeeeeus banget. Mirip sama opor ayam buatan mama. Daaan pas bangeeet buat menu lebaran tahun ini. Terimakasih Mbak @winaseptiani resep opor ayamnya ❤❤


Opor Ayam
Sebentar lagi lebaran pasti ada menu Ketupat, Opor Ayam, Semur, Rendang dll. Untuk lebaran nanti aku pengen masak Opor Ayam biar nemenin Ketupat. Jadi ketupatnya ada temannya deh, gak kesepian lagi. Hehehe... Resepnya aku dapat dari Mba Najihatur Rejki , rasanya mantap disajikan dengan ketupat.#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#KualiEnak#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#FotoKece


Opor Ayam Bumbu Kuning
Weekend saatnya bersama keluarga. Jarang banget masak kalau pas weekend. Kebetulan lagi prepare "sesuatu" Jadi seisi rumah sibuk banget. Alhasil minggu ini masak opor ayam.Kalau di kami ini masak opor gak cuma Hari Raya, kadang masaknya ya paling gak jauh dari Oblok. Kebetulan nih, paksu lagi rindu masak opor sama ketupat. Yowesss bikin yang simple pake bumbu dasar kuning. Gak sampe berjam-jam sudah ready.Oh ya, kuah opornya tuh miriiip banget sama kuah bubur ayam Bandung. Enak bangettt, gak terlalu gurih dan berempah. Anak-anakku aja sukaaa banget. Yuk, cobain resepnya 😁Spesial ramein event #SupportBumil opor ayam anti ribet. Karana bumil pasti maunya masak enak tapi efisien juga perlu.


Opor Ayam bumbu kuning
Praktis 😄 Cukup masak ini bisa sampe sahur sudah dengan yang berkuah. Buat menu Lebaran nih 😍Source @ihdanas https://cookpad.wasmer.app/id/r/16020511#CookpadCommunity_Depok


Opor Ayam Kampung
#PejuangGoldenBatikApron#SemangatMenuju52Minggu#CookpadCommunity_Surabaya


Opor Ayam Kuning
Team gapernah masak opor ketika lebaran sini cung🙋🏻♀️Masak hari ini dalam rangka memenuhi request adek kecil yg tiba² minta opor, wkwk#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_malang#cookpadcommunity_kediri


Opor Ayam Kampung
Kalau kangen lebaran selalu buat opor ayam kampung, rasanya yang gurih mantap.#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo


Opor Ayam & Tahu
Source : @elvira_wahyuniPosbar GAS ke-12Selamat hari raya Idul Fitri buat teman-teman yang merayakannyaMinal Aidin Wal FaidzinMohon maaf lahir dan batin 🙏Setiap momen lebaran menu yang satu ini selalu jadi sajian di meja makan,dihidangkan bersama lontong atau ketupat,yummy...😋#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya


Opor Bumbu Kuning
#RamadanCamp_Misi8 menyambut lebaran udah pasti ada opor di meja makan 😁 klo tahun lalu bikin opor putih, sekarang nyobain bikin opor bumbu kuning, dan ini enakk 😁Source : @Ingrid Soebagio#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe-13#CookpadCommunity_Bandung


Opor ayam bumbu kuning
Opor ayam bumbu kuning


Opor Ayam Bumbu Kuning
Bismillah...semangat mengikuti acara golden batik apron😘smoga bs konsisten postbar resep ...aamiin#PejuangGoldenBatikApron


Opor Ayam
Setor arisan ya mba @lia_253108enak rasanya..mamak happy, anak happy, kantong hemat#CookiesArisan_Liawati#COOKPADCOMMUNITY_TANGERANG#BALONChallenge#BawangAyam#Ayam#OporAyam


Opor Ayam Suwir
#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-47


Opor ayam


Opor Ayam bumbu kuning
Assalamu'alaikum...rasanya agak lama ngga bikin opor,makan opor pake kutupat,,,maasyaaAllah enakpolll 🤭Source : Inggrid Soebagio#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdimenuayam


12. OPOR Ayam Bumbu Kuning
✏ Jum'at, 26 Ramadhan 1440 H / 31 Mei 2019Masaknya yang simple ajaa yaa seprti opor ayam ini... soalnya udah mulai sibuk mau mudik moms..Oya aku in syaa Allah mudik ke Jogja.. kalau kalian mudiknya kemana??#SiapRamadan#AhlinyaAyam#ParcelRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#KomunitasPaders#Minggu4resep12#DapurCNdo


Opor Ayam Kuning
#Indonesianfood#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16764863
Komentar