Kerisi Masak Asam

Nab’s Kitchen Diary
Nab’s Kitchen Diary @nabskitchendiary
KL

#NabsPantang • Menu sesuai untuk berpantang.. mengandungi lada hitam untuk memanaskan badan dan halia untuk membuang angin tapi awas kurang sesuai kalau menyusukan bayi yang sedang Jaundis ya. Tunggu habis kuning dulu baru boleh masukkan lada hitam & halia ok.

Ikan pula boleh dibakar guna air fryer/pemanggang bagi yang berpantang dari masakan goreng.

Faveretla menu ni habis pantang pun masih buat lagi.

Kerisi Masak Asam

#NabsPantang • Menu sesuai untuk berpantang.. mengandungi lada hitam untuk memanaskan badan dan halia untuk membuang angin tapi awas kurang sesuai kalau menyusukan bayi yang sedang Jaundis ya. Tunggu habis kuning dulu baru boleh masukkan lada hitam & halia ok.

Ikan pula boleh dibakar guna air fryer/pemanggang bagi yang berpantang dari masakan goreng.

Faveretla menu ni habis pantang pun masih buat lagi.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
1-2 orang
  1. Ikan kerisi
  2. 1 sudu besarserbuk kunyit
  3. 1 sudu kecilgaram
  4. 1 labubawang besar (hiris)
  5. 3 ulasbawang putih (hiris)
  6. 1 incihalia (hiris)
  7. 1-3 bijicili api (ketuk)
  8. 1/2 sudu besarserbuk jintan manis
  9. 1/2 sudu besarserbuk lada hitam
  10. 1/2 cawanair asam jawa
  11. 1 sudu kecilMagie Cukup Rasa
  12. 1 sudu kecilgula

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Gaul ikan bersama serbuk kunyit dan garam dan goreng hingga masak. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Ambil 1/2 senduk minyak gorengan ikan tadi dan tumis hirisan bawang dan halia sehingga wangi.

  3. 3

    Taburkan serbuk jintan manis dan lada hitam.

  4. 4

    Masukkan air asam jawa, cili api dan perasakan dengan serbuk perasa dan gula secukupnya.

  5. 5

    Akhir sekali tuangkan kuah ke atas ikan yang digoreng tadi. Siap! Enak dihidang bersama sawi tumis. Hm sedapnyaa..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nab’s Kitchen Diary
Nab’s Kitchen Diary @nabskitchendiary
pada
KL
Hello! Welcome to my humble crib👩‍🍳Tengah belajar masak-masak. Nota-nota masakan untuk survival diri. Resepi-resepi simple insyaAllah boleh ikut.Tekan # untuk lihat resepi mengikut kategori:1. Menu Malaysia: #NabMY2. Menu Raya: #NabRaya3. Menu Western: #NabWestern4. Menu Thai: #NabThai5. Menu Oriental: #NabOriental6. Menu Korea: #NabKorean7. Menu Sayur: #NabSayur8. Menu Air Fryer: #NabAirFryer9. Hi-Tea: #NabHiTea10. Minuman: #NabDrinks11. Eat Clean / Diet / 3S: #eatclean #sukusukuseparuh12. Menu Berpantang: #NabsPantangBtw, Mak Liha tu mak saya.Featured in:1. https://cookpadmalaysia.blog/2021/09/03/10-resipi-malaysia-comfort-food/
Baca lagi

Komen (2)

rfnuraini
rfnuraini @rfnuraini
Alhamdulillah saya dah masak pagi tadi lauk ni. Family semua puji sedap. Terima sisturr atas resepi nya 🥰😍

Resipi Sepertinya