ढाबा स्टाइल मटर पनीर(dhaba style matar paneer recipe in hindi)

Visha Kothari
Visha Kothari @visha08

#Win #Week9
मैंने ढाबा स्टाइल मटर पनीर को जल्दी और आसान तरीक़े से बनाने की कोशिश की हैं।

ढाबा स्टाइल मटर पनीर(dhaba style matar paneer recipe in hindi)

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मैंने ढाबा स्टाइल मटर पनीर को जल्दी और आसान तरीक़े से बनाने की कोशिश की हैं।

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सामग्री

35-40 मिनिट
2-3 लोगों के लिए
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 1 कपमटर
  3. 2-3टमाटर
  4. 2प्याज़
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक, लहसुन का पेस्ट
  6. खड़े मसाले
  7. 1तेजपान का पत्ता
  8. 2-3काली मिर्च
  9. 2हरी इलायची
  10. 1 टुकड़ादाल चीनी
  11. 2लौंग
  12. मसाले
  13. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  14. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी
  16. 1/2 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  17. 1 छोटा चम्मचसब्ज़ी मसाला
  18. नमक सवादअनुसार
  19. 2 चम्मचतेल
  20. 1 चम्मचबटर
  21. 1 टेबल स्पूनबेसन

कुकिंग निर्देश

35-40 मिनिट
  1. 1

    मटर को उबालकर अलग रखें। टमाटर, प्याज़ को मिक्सर में डालकर पीस लें। सारे खड़े मसाले को रोस्ट करें, और पीस लें।

  2. 2

    अब एक फ़्रायपेन में तेल व बटर गरम करें। अब ज़ीरा व १ बारीक प्याज़ को काटकर डालें । जब प्याज़ भून जाए, तब बेसन डालें । अब टमाटर का पेस्ट डालें, और अच्छे से होने दें जब तक की ग्रेवी तेल ना छोड़ दें।

  3. 3

    अब सारे मसाले व खड़े मसाला पीसा हुआ मिक्स करें, और थोड़ा पानी डालें। अब मटर व पनीर डाल दें। और 2-3 मिनिट तक होने दे।

  4. 4

    ऊपर से कसूरी मेथी व हरा धनिया डालकर पराँठे या चपाती के साथ परोसे।

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