दाल मखनी ढाबा स्टाइल
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
दाल मखनी ढाबा स्टाइल
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल, राजमा, चना दाल को धोकर साफ़ पानी में अलग अलग भीगा कर 4-5 घंटे रखें! अब कुकर में डालें!
- 2
पानी और नमक डालें!
- 3
हल्दी डालें स्टेनर में खड़े मसाले डालकर बंद करें!
- 4
कुकर में डालें ढक्कन लगाकर 5-6 सीटी लगाएं 2-3 मिनट सिम फ़्लेम पर रखें अब स्टेनर निकाल लें! दाल को अच्छे से से चलाएं!
- 5
अब आवश्यकता अनुसार पानी डालें मिक़्स करें बटर डालें मिक़्स करें सिम फ़्लेम पर पकने रखें!
- 6
कढ़ाई में घी डालें गरम करें जीरा, मेथी डालकर भूनें हरी मिर्च डालें!
- 7
हींग डालें टमाटर पेस्ट डालकर मसाले डालें मिक़्स करें!
- 8
दाल मखनी मसाला, नमक डालकर मिक़्स करें घी छोड़ने तक मसाला फ्राई करें!
- 9
दाल, क्रीम डालकर मिक़्स करें!
- 10
कसूरी मेथी अमचूर पाउडर डालकर मिक़्स करें ढककर सिम फ़्लेम पर गाढ़ा होने तक पकाएं बीच- बीच में चलाते रहे!
- 11
अब सर्विंग बॉउल में डालें फ्रूट क्रीम, हरी मिर्च, धनिया पत्ती से गार्निश करें रोटी, नान, चावल के साथ सर्व करें!
- 12
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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ढाबा स्टाइल दाल मखनी (Dhabha Style Dal makhani recipe in hindi)
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#Week3 #rasoi #dalढाबा स्टाइल #दालफ्राई बहुत ही सरल रेसिपी है ....जिसमे #सारी दालो का प्रयोग किया जाता है....इस दाल में तुअर दाल, मूंग दाल, उड़द दाल, मसूर दाल और चना दाल का प्रयोग किया गया है.... यह दाल उत्तर #भारत में ढाबों पर बहुत प्रसिद्ध है....यह बनाने में आसान है और इससे मोटी रोटी के साथ खाया जाता है...ढाबा स्टाइल दाल फ्राई को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.......
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रेस्टोरेन्ट स्टाइल दाल मखनी(restaurant style daal makhani recipe in hindi)
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ढाबे वाली दाल मखनी
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#mys#bदाल मखनी या दाल मखानी (मक्खन वाली दाल) एक लोकप्रिय व्यंजन हैं जिसका उद्भव भारतीय उपमहाद्वीप के पंजाब क्षेत्र से हुआ है। -
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ढाबा स्टाइल दाल मखनी (Dhaba style dal makhani recipe in Hindi)
#GA4#Week17#Dalmakhniदाल मखनी पंजाबी खाने में बहुत ही लोकप्रिय है। दाल मखनी का स्वाद ही ऐसा होता है जिसका नाम सुनने के बाद आप इसे न कह ही नहीं सकते। रेस्टोरेंट में तो आपने कई बार दाल मखनी का मजा लिया होगा लेकिन इस टेस्टी और स्वादिष्ट दाल को घर पर ही बाज़ार जैसा टेस्ट दिया जा सकता है। साबुत उदड़ की दाल मे क्रीम, कसूरी मेथी, हरी मिर्च और टमाटर का तड़का उसके टेस्ट में जान डाल देता है। दाल मखनी को आप घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।
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दाल मखनी (Dal makhani recipe in hindi)
#GA4 #Week17 आज मैंने दाल मखनी बनाई है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है। इसमें उड़द की दाल, राजमा और थोड़ी सी मूंग की दाल का इस्तेमाल किया है। इसमें बटर और क्रीम भी डाली है जिससे ये और ज्यादा रिच और हेल्दी हो जाता है। ज्यादातर हम इसको बाहर से लाकर ही खाते है पर आप इसको एक बार घर पर भी बना कर जरूर खाए । इसको आप रोटी, चावल पराठा या नान के साथ सर्व कर सकते है।
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ढाबा स्टाइल मटर पनीर(dhaba style matar paneer recipe in hindi)
#Win #Week9मैंने ढाबा स्टाइल मटर पनीर को जल्दी और आसान तरीक़े से बनाने की कोशिश की हैं।
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दाल मखनी (Dal makhani recipe in Hindi)
#GA4#Week17दाल-मखनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी भी होती है। वैसे तो बच्चे दाल खाने से कतराते है लेकिन दाल- मखनी चाट-चाट कर खा जाते हैं।
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दाल मखनी लच्छा पराठा(dal makhani lachha paratha recipe in hindi)
#Mrw #w1उत्तर भारत में सबसे आम भोजन में से एक लच्छा पराठा के साथ दाल मखनी है। हालाँकि, यह एक ऐसा कॉम्बो है जिसे अक्सर घर पर तैयार करने के बजाय रेस्तरां या ढाबों में ऑर्डर किया जाता है।लेकिन आज हम इसको घर पर ही तैयार करते है
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साबुत उड़द की दाल (sabut urad ki dal recipe in Hindi)
#rg3साबुत उड़द की दाल बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होती है यह पंजाब की दालों में मुख्य दाल मानी जाती है आप चाहे तो इसमें राजमा व चने की दाल मिलाकर भी बना सकते हैं पर मैंने यह सिर्फ साबुत उड़द ही बनाई है इसे मां की दाल कहकर भी जाना जाता है आइए देखें किस प्रकार बनी है
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#GA4 #week17(दाल मखनी पंजाब की शान है, वहा कि हर दावत, दाल मखनी के बिना अधूरी है,)
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#9#mbaदाल मखनी पंजाबियों की फेवरेट दाल होती है। वह हर इवेंट में दाल मखनी को जरूर रखते हैं। शादी का फंक्शन मैं तो होती है।
This recipe is also available in Cookpad United States: 
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