Budín de yogur muy húmedo sin manteca y sin azúcar
aliciaarechavala @alilu1206
Inspirada en la receta de Jennifer Wepper de su budín de yogur bien húmedo, salió con algunas modificaciones este budín sin azúcar que quedó de maravillas!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir muy bien los huevos con la miel, la pasta de dátiles, el edulcorante y la esencia de vainilla. Incorporar el aceite, vinagre, el yogur, seguir batiendo y añadir la harina de a poco junto con la sal, si fuera necesario agregar un chorrito de licor, leche o agua, hasta dejar una consistencia bien cremosa. La pasta de dátiles se puede reemplazar con edulcorante.
- 2
Volcar la preparación en un molde engrasado con rocío vegetal y añadir por arriba el chocolate de taza rallado. Llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° por 30 a 35 minutos. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta enfriarse.
- 3
Una delicia para compartir, se puede llevar al freezer bien cerrado en bolsa para freezer y tener listo en cualquier momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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