கருப்பு உளுந்தை கழுவி 10 மணி நேரம் ஊற விட. பின்னர் தண்ணீரை வடி கட்டி ஒரு நாள் மூடி வைக்க. முளைப்பு கட்டிவிடும்

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி அதில் சேர்த்து

மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து கலந்து உண்ணலாம்