Chả nem tôm thịt
Chả nem món ăn ngon của Việt Nam, mình đã làm nhiều cách rồi và mình thấy cách này là ổn nhất.
Chả nem tôm thịt
Chả nem món ăn ngon của Việt Nam, mình đã làm nhiều cách rồi và mình thấy cách này là ổn nhất.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt xay, trứng bỏ vỏ xào chín tới, tôm bóc vỏ băm nhỏ vừa, cho ít dầu và hành tím phi thơm cho tôm vào đảo chín cùng 1 thìa cf hạt nêm.
- 2
Sau khi tôm và trứng nguội. Cho thịt, tôm, trứng, trộn đều cùng hành tím băm nhỏ, tiêu xay, hành mùi thái nhỏ. Sau đó cho mộc nhĩ băm nhỏ, miến nhỏ, cà rốt, giá đỗ trộn đều (các nguyên liệu này sạch khô ráo). Để 10’ cho ngấm, trải bánh đa nem ra thêm 1/2 bánh chả rế lên trên, cho nhân vào rồi cuốn vừa tay.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nem vào chiên lửa vừa lật đều các mặt cho đến khi nem vàng là được. Ăn cùng nước mắm chấm nem và rau diếp (dưa leo) rất ngon nhé.
- 4
Nếu để dành ăn dần, mình rán không vàng quá, để nguội cất ngăn đá. Khi chiên cho ít dầu ăn chiên 800w lật đều cho giòn là Oke.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nem Hà Nội (chả giò kiểu miền Bắc) Nem Hà Nội (chả giò kiểu miền Bắc)
#bepvangNhững ngày cận tết, giữa SG bỗng thấy nao nao nhớ HN...Món nem chay mình làm dựa trên cách làm món nem truyền thống. Chỉ có duy nhất là dùng đậu phụ thay thế thịt. Mình gọi món này là Nem Hà Nội - như một chút tình của người con gửi về quê hương trong những ngày tết xa nhà...
-
Chả nem (chả giò) Chả nem (chả giò)
1 món ăn làm rất nhiều, ăn rất nhiều nhưng ảnh thì mãi mới tìm thấy 1 cái..Tuổi thơ mình gắn liền với những cuộc sun họp cỗ bàn đơn giản lắm. Mâm cỗ bao giờ cũng chỉ có đĩa xôi, miếng gà luộc, bát canh miến nước luộc gà, canh xương, rau xào, chả nem. Chả nem bao giờ cũng phải làm bằng chậu, rán xong để cả rổ, 1 chiếc cuốn dài chia 2 _3 miếng. Tuy là món làm nhiều nhất nhưng chằng bao giờ ế cả. Món ăn chiều lòng tất cả mọi người.
-
Chả đa nem Chả đa nem
Vào ngày trời mưa lâm râm ăn chả đa nem nóng hổi giòn sụng là nhất nha
-
Nem tôm thịt Nem tôm thịt
Nem là món signature của bếp mình, tuy nhiên, 1 tháng may ra được một bữa vì lười chuẩn bị nhân. Nem đạt yêu cầu là vỏ giòn, nhân mềm thơm.
-
Nem vuông chay Nem vuông chay
Món ăn này mình đã làm vào dịp Tết. Món nem chay thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng và cũng ngon không kém món nem vuông mặn đâu bạn nhé. -
Nem cua bể Hải Phòng Nem cua bể Hải Phòng
Hôm nay đi chợ mua được món cua rẻ hơn mọi ngày và cũng nhân tiện nhà có khách nên mình triển ngay món nem vuông đặc biệt đã từ lâu tạo nên thương hiệu nem cua bể Hải Phòng ngon ngất ngây! Món nem này chỉ khác với món nem thông thường khác là thêm thịt cua bể bóc nõn tạo độ vị ngọt cho món chả vậy nên thành đặc biệt! 🤓 Mình dùng 2 cách là chiên bằng nồi Air Fryer và dùng chảo chiên ngập dầu thì thấy thích cách chiên Air fryer là nhàn hơn, giòn hơn và miếng chả cũng đẹp hơn, ăn không ngấy và lại tốt cho sức khoẻ hơn!#5hthu5#monngondaitiec
-
Nem rán Nem rán
Đây là món ăn gần như truyền thống của nhà mình vào những dịp nhà có cỗ. Vị mềm mại, ngọt bùi của các loại nguyên liệu trộn vào nhau kết hợp vỏ nem giòn tan, vị hạt tiêu cay cay, vị rau mùi thơm thơm... nó quen thuộc với mình từ những ngày còn bé xíu. Nem mình gói vẫn chưa có vị ngon như mẹ đã làm, nhưng thật lạ, 2 đứa con mình lại thích như chính mẹ chúng đã thích vị nem của bà ngoại ngày xưa
-
Nem vuông khoai môn Nem vuông khoai môn
Món nem hay còn gọi là chả giò là món ăn không thể thiếu trong ngày tết, tuy nhiên, việc gói, cuốn chả giò, làm nhân với nhiều loại nguyên liệu, bên cạnh đó trong thời đại 4.0 bận rộn khiến nhiều người ngại. Xuất phát từ lý do đó, mình đã chế ra một công thức đơn giản nhưng rất ngon và lạ miệng. Gói nem thành hình vuông cũng nhanh và dễ hơn sẽ giúp tiết kiệm được nhiều thời gian.#bepvang #món_chay_ngày_tết -
Chả giò chả cá khoai lang tím Chả giò chả cá khoai lang tím
Do là mình ở vùng cách ly nên được anh chị mạnh thường quân hỗ trợ khá nhiều khoai lang tím và chả cá xay, nên mình tận dụng để làm chả giờ để thay đổi món ăn. Cũng không tệ đâu nhen!
-
Nem rán Nem rán
Món ăn quen thuộc và là món tủ của bao sinh viên xa nhà xD trong công thức mình cho rất nhiều hành vì hành làm nem ăn rất thơm và ko bị khô. Ngoài ra mình ko cho nấm hương vì cá nhân mình thấy nấm át mùi của các loại nguyên liệu khác, nhất là phiên bản nem rán nhân lá húng quế hay rau mùi tàu. Nếu cho thì chỉ nên cho ít hoặc tùy hỗn hợp nhân mà điều chỉnh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận