Cá bơn chiên giòn
Cá bơn hay còn gọi cá lưỡi trâu. Cá ít xương, rất lành, thơm thịt. Là món cá quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình miền biển
#vietnamfoodtour
@RoseTruong xin chia sẻ cùng người chị ở thành phố biển Nhan Trang xinh đẹp.
Cá bơn chiên giòn
Cá bơn hay còn gọi cá lưỡi trâu. Cá ít xương, rất lành, thơm thịt. Là món cá quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình miền biển
#vietnamfoodtour
@RoseTruong xin chia sẻ cùng người chị ở thành phố biển Nhan Trang xinh đẹp.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá bơn chọn con nhỏ con, khi chiên ngập dầu, nhỏ lửa ăn cả xương. Làm cá bơn rất dễ, ở phần đầu mang cắt 1 đường chữ u đến bụng và đánh vảy là xong. Rửa sạch để ráo. Có thể ướp 1 chút gừng, bột canh/ muối
- 2
Vảy 1 chút bột áo nhẹ vào cá. Việc này giúp cá khi rán không bị bắn.
- 3
Để giòn vàng thì đổ nhiều dầu để khi rán đạt độ ngập hoặc gần ngập cá. Dầu sôi, thả cá chiên nhỏ lửa đến khi vàng giòn cả 2 mặt
- 4
Pha nước chấm: gừng, tỏi, ớt băm nhỏ. Pha chấm tỉ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 chanh. Hòa tan thêm gừng tỏi ớt đã băm. Ăn nóng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá chiên giòn với xoài bào Cá chiên giòn với xoài bào
#bepvangCá chiên giòn, xoài bằm chấm nước mắm tỏi ớt là món ngon dân dã của miền Tây sông nước. Sài Gòn trời mưa, nhớ miền Tây mình lại làm món này.
-
Cá bơn chiên giòn 가자미튀김 Cá bơn chiên giòn 가자미튀김
Cá phải giòn như này em mới chịu,gỡ miếng cá kèm một miếng hành boa rô rồi chấm nước tương...phê lắm... các bác thử đi
-
Cá lưỡi trâu Ba Tri ( Thờn bơn ) chiên giòn Cá lưỡi trâu Ba Tri ( Thờn bơn ) chiên giòn
Cuối tuần cả nhà đi chơi Bến Tre, huyện Ba Tri quê hương đồng khới và được ra tận nơi thuyền dân chài đi ngoài biển vào bờ bán cá. Cả bạn bè cùng ra biển và mua các loại cá ngon lành. Cá lưỡi trâu là một trong các loại cá mà mình có được từ Biển Ba Tri.
-
Cá chiên giòn xoài bào Cá chiên giòn xoài bào
#bingo#GlobalApron2024Cà rốt là nguyên liệu cho game tuần này của GlobalApron2024Cá chiên giòn, xoài bằm chấm nước mắm tỏi ớt là món ngon dân dã của miền Tây sông nước. Người Sài Gòn nhớ miền Tây, mình lại làm món này. Mình thích xoài bào hơn xoài bằm nên bào mỏng ra, chấm nước mắm ngon lắm -
Chả cá bơn Nhật rau thìa là Chả cá bơn Nhật rau thìa là
Mình chọn cá bơn( カレイ)vì trong các loại cá mà nhà mình hay ăn thì thấy cá này là loại ít xương dăm nhất( ngoài ra còn có cả tuyết たら) phù hợp để làm chả cá
-
Cá Bơn rim tiêu Cá Bơn rim tiêu
Thịt cá Bơn thơm ngon, giàu dinh dưỡng được người Nhật ưa dùng. Rim cá với tiêu làm món mặn bé nhà mình ăn cơm nhiều hơn!
-
Gỏi Cuốn Phi Lê Cá Bơn Chiên Giòn Gỏi Cuốn Phi Lê Cá Bơn Chiên Giòn
Một thay đổi với cá chiên thay vì tôm thịt, cá chiên kết hợp rau thơm bún giá giòn giòn chấm nước mắm chua ngọt rất ngon miệng đổi vị ngày mưa.
-
Cá bơn kho mặn! Cá bơn kho mặn!
Cá bơn thì nấu được rất nhiều món:cá bơn nấu canh chua,cá bơn chiên,cá bơn kho nghệ,...hôm nay Nguyệt sẽ trổ tài làm món "cá bơn kho mặn" nhé!Món ăn này không quá khó,chỉ cần bên cạnh nồi chăm cá thôi,lơ là thì mất tong nồi cá ngon đấy!😉😉😉
-
Cá Thu Chiên Nước Mắm Cá Thu Chiên Nước Mắm
#10nam1hanhtrinhNguyên liệu phổ biến: cá thuCá thu ít xương, dễ ăn, chiên nước mắm tỏi ớt ngọt rất hao cơm.
-
Khô Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt Khô Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt
Trời mưa chỉ cần chén cơm với con khô chiên giòn thơm sả cay ớt là đủ no cái bụng.Cá lưỡi trâu là cá nước ngọt, thân dẹp, ít xương, ướp muối làm khô thường chiên giòn hay chiên dấm đường rất bắt cơm ạ. -
Khô cá Sặc chiên. Khô cá Sặc chiên.
Khô cá Sặc ở Miền Nam rất phổ biến, có thể làm gỏi, làm cơm chiên, hôm nay thêm một món góp phần giảm chút lạnh của Miền Bắc và chuyển nắng rong Nam ra ngoài ấy. -
Cá bơn kho rim Cá bơn kho rim
Mẹ tôi hay rim cá bơn ở nhà cho anh em tôi ăn. Giờ lấy vợ, tôi tìm trên mạng cách làm để nấu cho vợ ăn :) và chia sẻ với các bạn một món ăn thường ngày của người Nhật.
Andre
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận