Sơ chế nguyên liệu: Mít gỡ bỏ xơ & hột mít rồi cắt nhỏ mới để vào cối của máy xay sinh tố cùng với 50gr đường + muối xong xay nhuyễn, sau đó cho vào nồi nấu sôi đều để có sốt mít thật nóng

Làm bột lọc vị mít: Cho 2 loại bột vào thố rồi để sốt mít đang nóng vào trộn đều xong nhồi đến khi bột thành khối dẻo mịn (Bột phải nhồi nóng mới được, nếu bột khô thêm nước sôi, bột nhão thêm bột khô)

Tạo hình bột: Dùng dụng cụ dao chặn răng cưa để làm hình con sùng hoặc cắt sợi tùy thích rồi luộc chín xong lấy ngâm vào thố nước lạnh 5 phút, vớt ra tô

Nấu chè: Cho vào nồi nước cốt dừa + lá dứa + 100gr đường còn lại rồi nấu đến khi đường tan & sôi tim mới để tô bột lọc con sùng vào nấu, nồi chè sôi lăn tăn lại thì tắt bếp

Thành phẩm: Chè bột lọc vị mít dai dẻo thơm béo của mít & nước cốt dừa.. Dùng nóng rất ngon, nếu thích thì rắc thêm mè-đậu phộng rang vàng nha