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Ingredientes

más de 1 hora
6-8 porciones
  1. Masa:
  2. 2yemas
  3. 60 ccaceite
  4. 60 ccleche
  5. 200 grsazúcar (una taza)
  6. 400 grsharina sin polvos de hornear (dos tazas)
  7. 1 cucharaditapolvos de hornear
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. Relleno:
  10. 1 lataleche condensada
  11. jugo de 2 limones
  12. Merengue:
  13. 2claras
  14. 1 tazaazúcar

Paso a paso

más de 1 hora
  1. 1

    Pon las yemas de los huevos, agrega el aceite, la leche, el azúcar, la harina, los polvos de hornear y la vainilla. Luego revuelve todo hasta que quede una masa homogénea. Cuando esté lista pon la masa en un molde enmantequillado, pincha con un tenedor la masa y llévala al horno por 30 min a 180 grados.

  2. 2

    En otro bowl vierte la leche condensada y agrega el jugo de los 2 limones, luego revuelve hasta que quede una masa homogénea y llévala al refri mientras se hornea la masa.

  3. 3

    En otro bowl agrega las dos claras y el azúcar, bate el merengue hasta que puedas con un tenedor hacer piquitos y la mezcla esté firme y doble su tamaño

  4. 4

    Cuando la masa esté lista sácala y esparce por encima el relleno de leche condensada con jugo de limón y encima de ella agrega el merengue y luego dora un poco el merengue.

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Fernanda Vidal
Fernanda Vidal @cook_24857414

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