पोहा (poha recipe in hindi)

Sarita Garg
Sarita Garg @cook_38338083
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सामग्री

दस मिनट
दो लोग
  1. 1 कटोरीचूड़ा।(पोहा)
  2. 1 कपबारीक कटा हुआ आलू, गाजर और मटर के दाने
  3. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 1हैंडफुल मूंगफली के दाने और काजू इच्छानुसार
  5. 1 बड़े चम्मचतेल
  6. 1/2 छोटी चम्मचजीरा और राई
  7. 2हरी मिर्च कटी हुई
  8. 1/2नींबू का रस
  9. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

दस मिनट
  1. 1

    पोहा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को धोकर छलनी में डालकर पानी निकलने तक रखें फिर गैस आंन कर कड़ाही में तेल गर्म करें और मूंगफली और काजू तलकर निकाल लें फिर कड़ाही में जीरा और राई डाल कर चटकने पर आलू, गाजर और मटर डालकर भूनें और पकाएं फिर नमक, हल्दी पाउडर और मिर्च डालकर भूनें।

  2. 2

    अब भिगा हुआ पोहा डालकर चित्रानुसार मिलाएं और ढककर 5 मिनट तक पकाएं फिर भूनें हुए मूंगफली डालकर मिलाएं।

  3. 3

    फिर गैस बंद करके नींबू का रस डालकर मिलाएं और गरमागरम पोहा को सर्व करें।

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