Gulai Kepiting Daun Singkong

6 orang berencana membuat resep ini
Fitria Nofa
Fitria Nofa @Fitrianofa17

Gulai kepiting ini request bocil jadi gak pake lombok merah ya makk.. lomboknya cukup di biarkan utuh aja biar gak kepedesan si dia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 2 ekorkepiting
  2. 1 ikatdaun singkong
  3. 1 bungkussantan instan
  4. 1geprek sereh
  5. 1/2 ruas jarilaos geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyalombok utuh
  8. 1 lembardaun salam
  9. Secukupnyagaram dan penyedap
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  15. 1/2 ruas jarikunyit bakar
  16. 1/2 ruas jarijahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepiting lalu rebus sebentar sampai berubah warna oren

  2. 2

    Cuci bersih daun singkong, lalu rebus sampai melunak kemudian tiriskan

  3. 3

    Blender bumbu halus kemudian tumis sebentar bersama daun jeruk,salam,sereh, dan laos geprek

  4. 4

    Didihkan air,kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis bersama dengan kepiting dan daun singkong yang sudah direbus

  5. 5

    Masak sebentar,kemudian tambahkan garam dan penyedap dan masukkan lombok utuh

  6. 6

    Kecilkan api, masukkan santan instan kemudian campur dan nyalakan api besar lagi sampai mendidih

  7. 7

    Test rasa, matikan kompor
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fitria Nofa
Fitria Nofa @Fitrianofa17
pada
ibu rumah tangga yang suka bebikinan 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa