Involtini croccanti di pasta fillo

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Cosa non si farebbe per mangiare un involtino croccante....ma stavolta con un ripieno super goloso....
Ho farcito gli involtini con marmellata di limoni, zucchero e scorza di limone . Li ho spennellati con burro fuso ed infornati.
Poi dopo 20 minuti di cottura, li ho spolverati ancora caldi con zucchero semolato e per finire zucchero a velo di canna.....

#involtinidipastafillo
#marmellatalimoni
#zuccheroavelo
#cucinaontelligente
#calendariomarzo
#fattierifattiamodomio

Involtini croccanti di pasta fillo

Cosa non si farebbe per mangiare un involtino croccante....ma stavolta con un ripieno super goloso....
Ho farcito gli involtini con marmellata di limoni, zucchero e scorza di limone . Li ho spennellati con burro fuso ed infornati.
Poi dopo 20 minuti di cottura, li ho spolverati ancora caldi con zucchero semolato e per finire zucchero a velo di canna.....

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Ingredienti

25 minuti
6 pezzi
  1. 3 foglipasta fillo
  2. 150 gmarmellata di limone
  3. 1limone bio
  4. q.b.Zucchero semolato
  5. 100 gburro fuso
  6. q.b.Zucchero semolato per spolverare
  7. q.b.Zucchero a velo grezzo

Istruzioni per cucinare

25 minuti
  1. 1

    Preparare la pasta fillo. Piegare in 3 il foglio.

  2. 2

    Ritagliare 3 rettangoli (nel senso verticale). Sovrapporre 2 strisce di pasta fillo, spennellate di burro fuso. Mettere al centro la marmellata di limone. Spolverare con zucchero e grattugiare la scorza di limone.

  3. 3

    Arrotolare l'involtino, facendo 2 giri. Poi chiudere i lati, spennellando con burro e terminare di arrotolare. Disporre gli involtini in teglia, foderata con carta forno, e spennellare la superficie con il restante burro.

  4. 4

    Cuocere in forno caldo ventilato a 180° per 15-18 minuti.

  5. 5

    Spolverare subito con zucchero semolato, e una volta freddi spolverarli con zucchero a velo grezzo. Buon appetito

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