Budín de banana y manzana con especias 🍌🍎
Tarde pero seguro... Feliz cumple Cookpad! 🎉🎈
Gracias por convertirte en una gran comunidad que reúne no solo recetas sino a miles y miles de personas que comparten la misma pasión.
Qué mejor manera de celebrar esta fecha que haciendo lo que mejor nos sale: cocinar. Por eso, hoy les acerco esta receta súper húmeda y fácil.
Espero que lo disfruten tanto como mi mamá, que acaba de acompañarlo con un cappuccino y no paró de decir "qué rico, qué rico" 🤭❤️
Budín de banana y manzana con especias 🍌🍎
Tarde pero seguro... Feliz cumple Cookpad! 🎉🎈
Gracias por convertirte en una gran comunidad que reúne no solo recetas sino a miles y miles de personas que comparten la misma pasión.
Qué mejor manera de celebrar esta fecha que haciendo lo que mejor nos sale: cocinar. Por eso, hoy les acerco esta receta súper húmeda y fácil.
Espero que lo disfruten tanto como mi mamá, que acaba de acompañarlo con un cappuccino y no paró de decir "qué rico, qué rico" 🤭❤️
Paso a paso
- 1
En un bowl, batimos el aceite junto con el huevo, la esencia y el azúcar. Por otro lado, pisamos bien la banana y la incorporamos en la mezcla.
- 2
En otro bowl, ponemos los secos (harina, cacao y canela) y vamos agregando por partes, siempre tamizando. Agregamos por último la manzana, yo puse una mitad rallada y otra mitad en cubitos, así se siente más el sabor.
- 3
Llevamos la preparación a una budinera grande, previamente enmantecada y enharinada. A modo de topping, yo le puse por encima: azúcar, canela, cacao, coco y anís (se forma una crostita riquísima).
- 4
Llevamos a horno medio 180° durante unos 20-30 minutos. Ojo, ya que al pinchar con un palillo puede ser engañoso debido a su humedad.
- 5
Dejamos enfriar y desmoldamos con cuidado, para que no se rompa ni se pegue. También pueden usar papel manteca, pero es una mezcla que no se pega tan fácilmente.
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Ana Molina -
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Comentarios (4)
Que tamaño de budinera es? Para poder comprar una Gracias