Κοκκινιστή σούπα με χοιρινό και τραχανά

Βασιλεια Κατσακη @vasileia
Αυτή η συνταγή μου θυμίζει γιαγιά, χωριό και σόμπα.
Κοκκινιστή σούπα με χοιρινό και τραχανά
Αυτή η συνταγή μου θυμίζει γιαγιά, χωριό και σόμπα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 3 κουταλιές λάδι, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και τα προσθέτουμε να τσιγαριστούν.
- 2
Έπειτα ρίχνουμε το κρέας μας και το θωρακίζουμε.
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό μέχρι πάνω στη κατσαρόλα μας έως να σκεπάσουμε το κρέας και 2 δάχτυλα πάρα πάνω.
- 4
Ρίχνουμε την σάλτσα, αλάτι, σκόρδο και πιπέρι και μαγειρεύουμε για μια ώρα.
- 5
Έπειτα ρίχνουμε 4 χούφτες τραχανά, κλείνουμε το μάτι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε μια κουταλιά φρέσκο λάδι.
- 6
Η σούπα μας θα χυλώσει από τον τραχανά... αποσύρουμε και σερβίρουμε ζεστή...
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κριθαράκι σούπα κοκκινιστή Κριθαράκι σούπα κοκκινιστή
Πρώτη συνταγή (και όχι τυχαία) και αγαπημένη..Να μου θυμίζει οτι η νοστιμιά όπως και η ομορφιά βρίσκεται στην απλότητα..#πρώτησυνταγή #Τετάρτη #Παρασκευή Konstantina_k -
Τραχανόσουπα κοκκινιστή με λαχανικά Τραχανόσουπα κοκκινιστή με λαχανικά
Εύκολη, γρήγορη και σούπερ θρεπτική τραχανόσουπα με λαχανικά. Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Τραχανάς κοκκινιστός Τραχανάς κοκκινιστός
Κοκκινιστό τραχανά έφαγα πρώτη φορά ως φοιτήτρια στην Αγγλία από έναν συμφοιτητή μου που ήταν από τα Φιλιατρά Μεσσηνίας. Μέχρι τότε εγώ τον μόνο τραχανά που ήξερα ήταν λευκός, με φέτα και αυτοσχέδια κρουτόν της μαμάς καμμένα σε βούτυρο και κόκκινο πιπέρι.Την γεύση όμως του κοκκινιστού τραχανά που νιώθεις την οξύτητα της ντομάτας και τη φρεσκάδα του ελαιολάδου που προσθέτεις στο τέλος δεν την συγκρίνω τελικά με αυτή των παιδικών μου χρόνων.Πήρα λοιπόν τη συνταγή του φίλου μου του Γιάννη και την πήγα ένα βήμα πιο πέρα.Πάμε να φτιάξουμε τον πιο νόστιμο τραχανά που θα ζεστάνει τα μέσα μας.#ΧρυσήΠοδιά23 kimwlos -
Κοκκινιστό με μανιτάρια και τραχανά Κοκκινιστό με μανιτάρια και τραχανά
Ένα φαγητό που έγινε από περισσεύματα, γιατί τίποτα δεν πετάμε, η οικονομία πρέπει να μας γίνει αρχή, επειδή η ακρίβεια πλέον ανεβαίνει με 1000 !!! #Σαββατο #περισσεύματα #μηντοπετάς Eftichia Voulgari - Kokota -
Κοτόπουλο κοκκινιστό με τραχανά Κοτόπουλο κοκκινιστό με τραχανά
Νόστιμη συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα!! Εύκολη και απλή!!Λίγα μυστικά ακόμαΠολύ ωραία συνταγή,θρεπτική,εμένα μου αρέσει η σούπα ΜΑΖΙ με το κοτόπουλο και όχι σκέτη! Θα μου άρεσε επίσης στα υλικά του κοτόπουλου να βάλω και μια πιπεριά σε μεγάλα κομμάτια για γεύση!!Τη συνταγή τη βρήκα από το σάιτwww.infokids.gr vasiliki ver -
Γίδα κοκκινιστή με χωριάτικες χυλοπίτες!!!! Γίδα κοκκινιστή με χωριάτικες χυλοπίτες!!!!
Φαγητό οικογενειακό που μας συνοδεύει σε πολλά κυριακάτικα τραπέζια!!!!! Μπαίνει στην ενότητα μας #γιαγιά γιατί χάρη σε αυτήν και στην μαμά φυσικά έμαθα να μαγειρεύω τα "χοντρά" κρέατα με υπομονή και να τα βγάζουμε την κατάλληλη στιγμή .... Και όχι νωρίτερατότε που το κρέας λιώνει στο στόμα και όλοι λένε "τέλειοοοοο!!!!" Καλή όρεξη!!!!! #δυογενιές sofia's -
Γαλοπούλα με κριθαράκι κοκκινιστή, γιουβέτσι!!!🎈 Γαλοπούλα με κριθαράκι κοκκινιστή, γιουβέτσι!!!🎈
Στο χωριό μου στα Αθαμανικά Όρη,η γειτόνισσα είχε γαλοπούλες και πού και πού παίρναμε και μαγειρεύαμε! Μια εκδοχή είναι αυτή εδώ.(γιουβέτσι). Bar ba Stavros Cooking -
Γλώσσα κοκκινιστή Γλώσσα κοκκινιστή
Είδα αυτή την συνταγή από το κανάλι της Sotiria amor και πραγματικά την ερωτεύτηκα!!! Έκανα κάποιες μικρές παραλλαγές και βουαλά!Αν θέλετε δείτε το βίντεο 👉 https://youtu.be/5nqB2EE3d4U Chara -
-
Μοσχάρι κοκκινιστό με κυδώνια και μήλα Μοσχάρι κοκκινιστό με κυδώνια και μήλα
Η μαμά της κοκκινοσκουφίτσας ετοίμασε το καλάθι για τη γιαγιά. Έβαλε μέσα όλα τα καλούδια. Φαγητό, γλυκά, κουλουράκια, μαρμελάδα, φρούτα. Ετοίμασε όμως και ένα μικρό καλαθάκι με φαγητά και γλυκά. Τα έδωσε στην κοκκινισκουφίτσα και της είπε να τα πάει στη γιαγιά της που ήταν μόνη. Το μικρό καλαθάκι της είπε να το δώσει σε όποιον συναντήσει στο δρόμο και καταλάβει πως έχει ανάγκη. Στο δρόμο που πήγαινε τραγουδώντας συνάντησε το λύκο να κάθεται κάτω από ένα δέντρο και να κλαίει. Τον πλησίασε, τον ρώτησε τι συμβαίνει και αυτός της είπε πως πεινάει και πεινάνε και τα παιδιά του. Η κοκκινοσκουφίτσα του έδωσε το καλάθι και αυτός έφυγε χαρούμενος για το σπίτι του ευχαριστώντας τη. Η κοκκινοσκουφίτσα έφτασε στο σπίτι της γιαγιάς και τη βρήκε να ετοιμάζει το τραπέζι. Έφαγαν και μετά έπαιξαν χαρούμενες και οι δύο. #καλάθι ouraniaxira -
-
Κριθαρόσουπα κοκκινιστή Κριθαρόσουπα κοκκινιστή
Τη συνταγή τη βρήκα στο site του gtsoulis!!!Πανεύκολη και #νηστίσιμη σούπα .#vegan vasoula31
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16791324
Σχόλια