Arepas de polenta / tortitas de maíz

Falsas arepas hechas con polenta que sorprendentemente ¡quedan muy bien!
Para otra textura, reemplaza 1/4-1/3 de la polenta con harina de trigo, también se puede agregar polvo leudante.
Amé esta receta. Definitivamente la voy a hacer seguido.
Arepas de polenta / tortitas de maíz
Falsas arepas hechas con polenta que sorprendentemente ¡quedan muy bien!
Para otra textura, reemplaza 1/4-1/3 de la polenta con harina de trigo, también se puede agregar polvo leudante.
Amé esta receta. Definitivamente la voy a hacer seguido.
Paso a paso
- 1
Hervir agua con sal y un chorro de aceite
- 2
Agregar polenta en forma de lluvia
- 3
Mezclar constante hasta que la papilla se vuelva masa
- 4
Retirar del fuego y dejar enfriar
- 5
Formar bolitas aplastadas
- 6
Cocinar de ambos lados en una plancha con aceite
- 7
Abrir y rellenar
- 8
Usé un relleno de cebolla, queso y huevo que estaré publicando esta semana ¡Disfruten)
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