Sup Tahu Pedas

Bunda Khai
Bunda Khai @bundakhai
Singkawang, Kalimantan Barat

Resep ini terinspirasi dari sup pedas korea Sundubu Jjigae 🤭
Berhubung dikulkas cuma ada bahan-bahan lokal yaudah kita kreasikan aja. Nah karena makanan korea itu harumnya khas banget jadi aku pake Lee Kum Kee Minyak Wijen untuk menambah aroma dan menambah rasa gurih pada makanan.

Sup Tahu Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari sup pedas korea Sundubu Jjigae 🤭
Berhubung dikulkas cuma ada bahan-bahan lokal yaudah kita kreasikan aja. Nah karena makanan korea itu harumnya khas banget jadi aku pake Lee Kum Kee Minyak Wijen untuk menambah aroma dan menambah rasa gurih pada makanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 5 buahtahu putih, potong dadu
  2. 6 lembarsawi keriting, iris
  3. 150 grayam, potong dadu
  4. 50 grtauge
  5. 50 grrebung
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1 buahbawang bombay, iris
  8. 3 siungbawang putih, iris
  9. 2 batangdaun bawang, iris
  10. 2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1 literkaldu udang
  13. Bahan saus
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 2 sdmcabe bubuk
  16. 4 sdmsaos sambal
  17. 2 sdmLee Kum Kee Minyak Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan saus yaitu kecap asin, cabe bubuk, saos sambal, dan Lee Kum Kee Minyak Wijen ke dalam mangkok, kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang daun bagian putih hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam masak hingga berubah warna

  4. 4

    Masukkan kaldu udang

  5. 5

    Masukkan bahan saus kemudian aduk rata, biarkan hingga mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan garam dan gula, koreksi rasa, biarkan mendidih sebentar lalu matikan api

  7. 7

    Susun tahu dan sayuran di wajan lain

  8. 8

    Tuang kuah sup ke dalam wajan berisi sayuran, nyalakn api masak hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan 1 butir telur ayam, biarkan beberapa saat kemudian hancurkan telurnya

  10. 10

    Masukkan daun bawang, aduk sebentar kemudian matikan api

  11. 11

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Khai
Bunda Khai @bundakhai
pada
Singkawang, Kalimantan Barat
Fulltime mom 😍Follow juga 👇🏼IG @mangkukhaTT @galeribundef @akundefazz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa