पालक मूंग दाल(PALAK MOON DAL RECIEP IN HINDI)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#win
#week9
ये तो हम सभी जानते है की पालक बहुत ही हैल्दी साग है औऱ मूंग की दाल भी....आज मैंने दोनों को मिक्स करके बहुत ही हैल्दी औऱ प्रोटीन से भरपूर साग बनाया है जो खाने मै बहुत ही स्वादिष्ट है....

पालक मूंग दाल(PALAK MOON DAL RECIEP IN HINDI)

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ये तो हम सभी जानते है की पालक बहुत ही हैल्दी साग है औऱ मूंग की दाल भी....आज मैंने दोनों को मिक्स करके बहुत ही हैल्दी औऱ प्रोटीन से भरपूर साग बनाया है जो खाने मै बहुत ही स्वादिष्ट है....

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सामग्री

20-25 mins
4-5 सर्विंग
  1. 500 ग्राम पालक
  2. 1मुट्ठी मूंग की दाल
  3. 3हरी मिर्च
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 2चम्मच तेल
  6. 1चुटकी हींग
  7. 1/2टीस्पून हल्दी पाउडर
  8. 1/2टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  9. 1टेवलस्पून धनिया सौंफ पाउडर
  10. 1टीस्पून जीरा
  11. 2-3प्याज बारीक कटे
  12. 3-4मीडीयम साईज के टमाटर बारीक कटे
  13. 1छोटा टुकड़ा अदरक

कुकिंग निर्देश

20-25 mins
  1. 1

    पालक को अच्छे से साफ करके काट कर धो ले

  2. 2

    मूंग की दाल को धोकर कुकर मे डाल ले

  3. 3

    अब पालक को भी कुकर मे डाल ले औऱ साथ ही हरी मिर्च व नमक भी एड करें
    थोड़ा पानी डाल कर कुकर का ढक्कन बन्द करें औऱ 2-3विशल लगवा ले

  4. 4

    प्रेशर निकलने पर कुकर खोले औऱ
    ठंडा होने दे
    ठंडा होने पर जार मै डाल कर पीस ले

  5. 5

    अब एक बर्तन मे तेल गरम करके उसमें हींग, जीरा तडका ले

  6. 6

    अब अदरक व प्याज़ डाल कर गुलाबी होने तक भूने
    सभी मसाले डाल कर 10-15सेकेंड के लिए भूने
    अब टमाटर एड करें औऱ तेल छुटने तक भूने

  7. 7

    अब पालक दाल का पेस्ट डाल कर मिक्स करें औऱ मध्यम आंच पर 8-10मिनट पकाए
    यदि आप चाहे तो गरम मसाला एड कर सकते है मैने नहीं किया।

  8. 8

    अब तैयार पालक मूंग दाल के साग को गरमा गरम बाजरे की रोटी औऱ मसाला छाछ के साथ एंजाए करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
पर
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

कमैंट्स

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