🤗 Pan de Papa especial para hamburguesas 🍔

Silvina Solix
Silvina Solix @cook_050986

Queda delicioso, húmedo y suave.
Muy recomendable...

🤗 Pan de Papa especial para hamburguesas 🍔

Queda delicioso, húmedo y suave.
Muy recomendable...

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h 30m aprox.
16/18 bollos
  1. ⚠️ATENCION ⚠️Todos los ingredientes están medido en gramos
  2. 400 gagua tibia
  3. 30 glevadura fresca o 10 gr de levadura seca
  4. 60 gleche en polvo
  5. 60 gazúcar
  6. 20 gsal
  7. 1 kgharina 000
  8. 300 gpuré de papa
  9. 100 gmanteca pomada
  10. Para pintar
  11. 1huevo
  12. 30 gleche líquida

Paso a paso

1h 30m aprox.
  1. 1

    En un bol, colocar todos los ingredientes y amasar por unos 10 o 15 minutos.
    (Yo lo hago en mi máquina de hacer pan) en la opción de amasado o masa.

  2. 2

    Dejar descansar la masa por aproximadamente 60 minutos o hasta que duplique su volumen.
    Que

  3. 3

    Luego hacer bolitos de 100 gr aprox. C/U. Y colocarlas en una placa previamente acitada o enmantecada.

  4. 4

    Dejar leudar entre 30/45 minutos o hasta que duplique su volumen.

  5. 5

    Precalentar el horno a 180°C mientras pincelas los bollos con la mezcla del huevo y la leche.
    De

  6. 6

    Cocción ente 45/60 minutos, depende el horno que utilicen

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Silvina Solix
Silvina Solix @cook_050986

Comentarios

Recetas similares