51. Pepes Ikan Kembung Banjar. #SehatTanpaMinyak ⁉️
Positif vibesnya mengolah ikan dgn cara dipepes adalah mengurangi kolesterol dari kebiasaan menggoreng. Salah satu cara mengolah menu ikan yang sehat yaitu dgn cara dipepes, dua lainnya dgn cara ditim dan dibuat Sop Ikan.
Pepes ikan ini bisa sbg stok lauk, krn bisa disimpan dan dihangatkan kembali. Disini saya buat lebih utk kebutuhan ortu yang lansia.
Selain ikan kembung, pilihan lainnya adalah tahu jamur, ikan mas, daging ayam, ikan teri segar dll.
Pepes juga digemari sbg menu buka puasa yg praktis, ya kan moms?😉
👩🍳Yukss intip cara bikinnya, kirim cooksnapnya disini ya🙏
#TiketTheAprontis
#pepes
#pepesikan
#menutradisional
#traditionalfood
#ayomakanikan
51. Pepes Ikan Kembung Banjar. #SehatTanpaMinyak ⁉️
Positif vibesnya mengolah ikan dgn cara dipepes adalah mengurangi kolesterol dari kebiasaan menggoreng. Salah satu cara mengolah menu ikan yang sehat yaitu dgn cara dipepes, dua lainnya dgn cara ditim dan dibuat Sop Ikan.
Pepes ikan ini bisa sbg stok lauk, krn bisa disimpan dan dihangatkan kembali. Disini saya buat lebih utk kebutuhan ortu yang lansia.
Selain ikan kembung, pilihan lainnya adalah tahu jamur, ikan mas, daging ayam, ikan teri segar dll.
Pepes juga digemari sbg menu buka puasa yg praktis, ya kan moms?😉
👩🍳Yukss intip cara bikinnya, kirim cooksnapnya disini ya🙏
#TiketTheAprontis
#pepes
#pepesikan
#menutradisional
#traditionalfood
#ayomakanikan
Cara Membuat
- 1
Panaskan Klakat 15 menit sebelum mengukus. Bersihkan ikan dan marinasi dgn air jeruk nipis dan garam 10 menit. Cuci kembali
- 2
Sangrai kemiri dan kunyit.
Siapkan bumbu utk dihaluskan dan utk garnish
- 3
Haluskan bumbu, bisa digiling, diblender atau pakai chopper, jk dgn blender tambahkan air secara bertahap
- 4
Pastikan semua bumbu dan garnish lengkap, biar gak ada yg kelupaan👍😄
- 5
Bungkus ikan satu per satu diatas daun pisang yg telah diberi garnish dan bumbu, kemudian lapisi kembali ikan dgn bumbu dan garnish. Sematkan kedua ujungnya dgn tusuk gigi.
- 6
Susun pepes berjarak spy uap panas tersebar merata. Kukus selama 1 jam. Setelah matang, angkat dan dinginkan
- 7
Setelah dingin siap dinikmati. Lebih enak diinapkan dan dipanaskan kembali diatas teflon.
- 8
Selamat mencoba. Salam sehat💪🙏
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Fotonya kurang cantik ya, tapi ga' apalah. Request dari suami, menu hari ini minta dibikinin pepes. Cek kulkas ada ikan kembung. Kebetulan juga masih ada pete. Cus campur di pepes. Hasilnya pepes gurih plus aroma pete yang menggugah selera. Yuk bikin#CookpadCommunity_Balikpapan, KalTim
-
17 💝Pepes Ikan Kembung 💝 17 💝Pepes Ikan Kembung 💝
Tak terasa sdh 17 minggu 💪🏻🥰Hari ini menu spesial kita pepes ikan kembung banjar kebetulan di pasar ada ikan kembung banjar sdh lama tdk lihat ikan kembung banjar lgs aja kita beli buat pepes👍🏻#PejuangGoldenApronBatik
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Selain ikan kembung, bisa pakai ikan apa saja sesuai selera 😊#ikankembung#pepes#daunpisang
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Assalamualaikum. Bismillahirrahmanirrahim. Kali ini saya share resep pepes dengan menggunakan ikan. Ikan yang saya pakai ikan kembung, bisa diganti sama ikan lainnya ya. Inget banget dulu pas masih kecil, ibu saya seriinggg banget masakin pepes ikan pake ikan pindang yang keranjang itu. Dimakan pake nasi anget udah enaak bangettt
-
182. Ikan Kembung Masak Woku 182. Ikan Kembung Masak Woku
Protein akan hilang dari ikan jika dipanaskan pada suhu tinggi atau digoreng.Untuk amannya, ikan kembung ini dimasak bumbu woku. Hny bumbu yg ditumis lalu ikan dimasak dgn api kecil tanpa digoreng.Bisa dibuat versi pedas atau menambahkan cabe rawit utuh sbg alternatif.Enak disantap dgn sayur bening atau sayur kukus.Ayuuu... kita bikin. GASkan untuk selalu konsumsi aneka ragam ikan. Udah pd setor belum nih? @MarisaDjn , @Yennylaurensia170123 @isye_1302#ikankembungbumbuwoku#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Bogor#menurumahan
-
Pepes Kembung Pepes Kembung
Menu pepes adalah menu favorit, salah satunya pepes kembung ini 😀
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Pepes ikan kembung ini sy bikin pakai bumbu kuning kemerahan soalnya sy bikin agak pedas maaf lupa foto step step cara buatnya🙏🙏
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Pagi2 kepasar ngeliat ikan kembung masih seger2 banget trus beli 1kg, udah dibeli bingung mau dimasak apa, akhirnya dibikin pepes aja, walaupun repot tapi sebanding dgn rasanya..
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Ikan kembung bisa digoreng atau dibakar . Kali ini, saya membuat pepes ikan kembung. Cara membuatnya mudah kok karena bahan-bahannya lumrah dan mungkin terdapat di dapur para sobatku. Selamat mencobanya!
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Menu maksi hari ini, bunda ai masak sayur bayam (sekalian biar bs buati de aina jg🤭) sama pepes ikan kembung😁.. buat ayah ada tambahan tempe goreng sesuai requestnya😅 ngomong2 pepes ikan kembungnya bisa jg pake ikan pindang besekan ato fillet ikan kakap jg syedappp ya bunda🤗 untuk cabe bisa disesuaikan pedasnnya sesuai selera😉 #berburucelemekemas #resolusi2019 #dapurbundaaina #pepesikan
-
Pepes Ikan Kembung Pepes Ikan Kembung
Udah lama banget penasaran pengen bikin pepes ikan kembung, akhirnya kesampean juga. Ini resep nya enak dan seger banget.
-
Pepes Ikan Kembung Banjar Pedas Pepes Ikan Kembung Banjar Pedas
Ingin olahan masakan kembung yang berbeda, ga melulu di goreng ato di balado ternyata di pepes lebih mantap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar