Ikan bakar bumbu khas jimbaran

Fania Rjn
Fania Rjn @Fania
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan gurame, bisa pake ikan sesuai selera
  2. 2 sdmmargarin untuk olesan ikan
  3. 4 sdmkecap manis
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 1 sdmair asam jawa
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 150 mlair
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Bumbu halus:
  11. 3 buahcabe merah besar, klo mau pedas bisa diganti cabe kriting
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 3 butirkemiri, digoreng spy wangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kucuri dg jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, air asam Jawa dan 150ml air. Masak hingga mengental. Angkat

  3. 3

    Oles dg margarin ikan di kedua sisi, bakar diatas arang. (Me happy call) olesi bumbu yg sdh dimasak tadi, bolak balik ikan lalu olesi lagi dg bumbu hingga ikan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fania Rjn
Fania Rjn @Fania
pada

Komentar

Resep Serupa