Turkish Style Chicken Flatbread with Tzatziki Sauce

Widya✨
Widya✨ @wiidyaaaaw
Surabaya

Ini resep dari turki tapi aku modif sedikit..

Turkish Style Chicken Flatbread with Tzatziki Sauce

7 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari turki tapi aku modif sedikit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Turkish Flatbread
  2. 160 mlair hangat
  3. 160 mlsusu hangat
  4. 10 grgula
  5. 11 grragi instan
  6. 500 grtepung terigu protein tinggi
  7. 2 sdmolive oil
  8. Marinasi Ayam :
  9. 250 grdada ayam Fillet
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmCabai bubuk
  12. 2 sdtmerica
  13. 1 sdmkari bubuk
  14. 1 sdmbawang putih bubuk
  15. Tzatziki Sauce
  16. 1 buahmentimun impor/lokal (diparut & peras airnya)
  17. 200 grGreek Yoghurt
  18. 1/2 buahlemon
  19. 2 sdmolive oil
  20. 2 sdmmadu
  21. 1 sdtgaram
  22. 3 siungbawang putih parut
  23. Bahan lainnya :
  24. Selada
  25. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi Ayam : masukkan semua bahan lalu didiamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit tumis sebentar dengan sedikit minyak

  2. 2

    Flatbread : masukkan air & susu hangat (harus hangat jangan panas) nanti raginya gak aktif. Masukkan gula & ragi instan lalu masukkan tepung terigu. Uleni sampai tercampur rata lalu tambahkan minyak dan uleni kembali. Tutup adonan dan diamkan selama sejam

  3. 3

    Setelah adonan mengembang, kempesin dulu biar udara keluar lalu bagi menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Bulatkan dan ditekan dengan rolling pin, dipipihkan sampai berbentuk bulat seperti kulit tortilla. Panggang diatas pan sampai muncul bubble, langsung dibalik lalu balik lagi sampai mengembang

  4. 4

    Tzatziki sauce : parut dulu mentimunnya lalu diperas airnya. Diambil sarinya aja. Masukkan yoghurt, oil, madu, garam, bawang putih, timun peras. Diaduk sampai rata

  5. 5

    Susunan : Tzatziki Sauce - selada - ayam - tomat - tzatziki sauce lagi lalu di lipat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya✨
Widya✨ @wiidyaaaaw
pada
Surabaya
🍳🧁🍩👩🏻‍🍳Happy Cooking, BakingFollow IG aku @wiidyaanggarani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa